fotografia em tons de branco e marrom de uma bancada marrom vista de cima, contém um prato oval branco com fatias de carne recheada de cenoura e grão-de-bico em volta. Ao lado um pano branco e do outro uma colher dourada.

Carne de Panela com Grão-de-bico

Name: Carne de Panela com Grão-de-bico
Uploaded: 2022-10-07T01:32:28-0300
Description: Receita de Carne de Panela com Grão-de-bico deliciosa, feita com lagarto, cenoura, MAGGI Caldo Carne e grão-de-bico.

Receita de Carne de Panela com Grão-de-bico deliciosa, feita com lagarto, cenoura, MAGGI Caldo Carne e grão-de-bico.

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 140 min

Utensílios

Panela de Pressão

Ingredientes

1 peça de lagarto (em uma peça só)
1 cenoura média
1 e meia colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina light
2 cebolas grandes em rodelas finas
2 tabletes de MAGGI Caldo Carne
1 folha de louro
1 colher (chá) de alecrim fresco
4 tomates, sem pele e sem sementes, picados
250 g de grão-de-bico cozido

Modo de Preparo

1. Com uma faca, faça um corte no centro da carne e coloque a cenoura.
2. Tempere toda a superfície com sal e passe na farinha.
3. Em uma panela de pressão, aqueça a margarina, refogue a cebola e junte a carne deixando dourar por igual.
4. Acrescente os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em meio litro de água, o louro, o alecrim e os tomates e cozinhe por cerca de 1 hora, após a fervura.
5. Acrescente o grão-de-bico e cozinhe por mais 30 minutos. Sirva.

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