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Pudim de Pão com Frutas Secas e Nestlé Classic

Pudim de pão, Leite MOÇA, NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, uva-passa e damascos

  • Total: 60min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 50min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água fervente

Pudim

  • 3 ovos
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • meia colher (chá) de essência de baunilha
  • 8 quadrados de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 4 damascos picados
  • 5 fatias de pão de forma cortadas na metade
  • açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, para derreter.

Quando estiver bem dourado, junte de a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.

Deixe a mistura ferver até os torrões de açúcar dissolverem.

Em 10 recipientes refratários individuais, coloque um pouco da calda e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata os ovos, o Leite MOÇA, o Leite NINHO e a essência de baunilha.

Transfira para um recipiente, adicione o Chocolate NESTLÉ CLASSIC, as uvas-passas e o damasco e misture bem.

Despeje nos recipientes reservados, colocando uma fatia de pão por cima de cada um, deixando um pedacinho para fora.

Polvilhe com açúcar e canela, coloque em uma assadeira, e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Utensilio Liquidificador
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Panela
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