Pudim de Pão com Frutas Secas e Nestlé Classic
Pudim de pão, Leite MOÇA, NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, uva-passa e damascos
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Total: 60minPreparação: 10minCozimento: 50min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água fervente
Pudim
- 3 ovos
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 8 quadrados de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 2 colheres (sopa) de uvas-passas
- 4 damascos picados
- 5 fatias de pão de forma cortadas na metade
- açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
Calda
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, para derreter.
Quando estiver bem dourado, junte de a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
Deixe a mistura ferver até os torrões de açúcar dissolverem.
Em 10 recipientes refratários individuais, coloque um pouco da calda e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata os ovos, o Leite MOÇA, o Leite NINHO e a essência de baunilha.
Transfira para um recipiente, adicione o Chocolate NESTLÉ CLASSIC, as uvas-passas e o damasco e misture bem.
Despeje nos recipientes reservados, colocando uma fatia de pão por cima de cada um, deixando um pedacinho para fora.
Polvilhe com açúcar e canela, coloque em uma assadeira, e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos. Sirva a seguir.
Utensílios
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Liquidificador
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Forno
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Panela
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