Creme de Couve-flor
Creme de couve-flor com cebolinha e FiberMais®
RENDIMENTO:
2 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 cebola picada1 dente de alho picado2 colheres (sopa) de azeite1 colher (sopa) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de Leite UHT Desnatado Molico® 1Lmeia couve-flor cozida e picadameia colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino2 colheres (sopa) de FiberMais®1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
MODO DE PREPARO
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Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Adicione o Leite MOLICO® de uma só vez e mexa sempre, até encorpar. Junte a couve-flor já cozida e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Em um liquidificador, bata a mistura com o FiberMais® até formar um creme homogêneo. Sirva quente polvilhado com a cebolinha-verde.
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¹MindMiners. Pesquisa base consumidores FiberMais. Mai/19 ²IQVIA – Mercado de fibras em doses. Jun/19
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