O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira com um guardanapo de pano verde ao centro com uma tigelinha branca e o creme de couve-flor dentro enfeitado com cebolinhas verdes. Ao lado, uma colher e ao fundo um potinho com cebolinhas verdes.
Nestlé Health Science
Testada

Creme de Couve-flor

Receita de Creme de Couve-flor muito delicioso feito FiberMais, couve-flor e Leite Líquido MOLICO Total Cálcio

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 2
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho picado
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
    • meia couve-flor cozida e picada
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 2 colheres (sopa) de FiberMais® Sem Sabor
    • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

Utensílios necessários

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    Frigideira

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    Tigela

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    Liquidificador

Modo de Preparo

  • 1.Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione a farinha de trigo e mexa bem.
  • 2.Adicione o Leite MOLICO de uma só vez e mexa sempre, até encorpar. Junte a couve-flor já cozida e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
  • 3.Em um liquidificador, bata a mistura com o FiberMais até formar um creme homogêneo. Sirva quente polvilhado com a cebolinha-verde.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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