Torta de Abobrinha

MODO DE PREPARO

Massa:

1

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque o ovo, metade do Leite NINHO, a manteiga e 1 e meia colher (sopa) de MAGGI FONDOR.

2

Com a ponta dos dedos, misture aos poucos a massa, até que se solte completamente das mãos.

3

Cubra com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 1 hora.

4

Em uma superfície limpa e polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com o rolo de macarrão e forre o fundo e os laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro).

5

Fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio:

6

Em um recipiente, misture as abobrinhas, as gemas, os queijos, o Leite NINHO restante, a farinha de trigo e o MAGGI FONDOR restante. Reserve.

7

Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione-as delicadamente ao recheio reservado.

8

Coloque o recheio sobre a Massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. Sirva a seguir.

Congelamento:

Se desejar, congele a torta já assada e fria. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, retire do freezer e leve ao forno baixo (150° C) para aquecer.