Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um pano colorido listrado vermelho, uma tábua de madeira com um prato branco redondo com a torta de abobrinha em cima. Ao lado, um prato vermelho redondo com uma fatia da torta.

Torta de Abobrinha

Receita de Torta de Abobrinha saborosa feita com MAGGI Fondor, queijo parmesão e queijo prato

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Total: 135min

Preparação: 15min

Cozimento: 60min

Espera: 60min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor

Recheio

2 abobrinhas grandes raladas
3 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque o ovo, o Leite NINHO, a manteiga e o MAGGI Fondor.

Com a ponta dos dedos, misture aos poucos a massa, até que se solte completamente das mãos.

Cubra com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 1 hora.

Em uma superfície limpa e polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com o rolo de macarrão e forre o fundo e os laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro).

Fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio

Em um recipiente, misture as abobrinhas, as gemas, os queijos, o Leite NINHO, a farinha de trigo e o MAGGI Fondor restante. Reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione-as delicadamente ao recheio reservado.

Coloque o recheio sobre a Massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. Sirva a seguir.

Utensílios

Forno
Batedeira
Forno

Dica

- Se desejar, congele a torta já assada e fria. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, retire do freezer e leve ao forno baixo (150° C) para aquecer.

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