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Fotografia em tons de marrom, branco e amarelo de uma bancada de madeira com um paninho amarelo, sobre ele um prato quadrado com um quiche e uma espátula. Ao fundo um prato quadrado branco com uma fatia de quiche.

Testada

Quiche de Brócolis

Receita de Quiche de Brócolis deliciosa feita com brócolis, Caldo MAGGI de Legumes, Creme de Leite NESTLÉ, bacon e queijo

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 90 min

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Ingredientes

Massa
- meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de manteiga
Recheio
- meia xícara (chá) de manteiga
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 ovo batido
- meia xícara (chá) de queijo prato ralado
Montagem
- 2 xícaras (chá) de brócolis limpo e cozido
- 50 g de bacon picado

Utensílios necessários

Panela
Frigideira
Forno
Forma de Fundo Removível

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Massa

1.Em uma panela, leve ao fogo o Leite MOLICO com o MAGGI Caldo, mexendo bem até dissolvê-lo completamente. Reserve.
2.Em um recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.
3.Faça um furo no centro, coloque a manteiga e aos poucos vá despejando o Leite reservado, misturando com a ponta dos dedos, até formar uma massa lisa, que desgrude das mãos.
4.Embale em filme plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio

5.Em uma panela, coloque o tablete de MAGGI Caldo e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo bem até dissolver.
6.Junte o Creme de Leite NESTLÉ, o ovo, o queijo prato e reserve.

Montagem

7.Em uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com o auxílio de um rolo de macarrão.
8.Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro).
9.Espalhe o brócolis, cubra com o recheio reservado e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
10.Enquanto isso, frite o bacon em sua própria gordura. Escorra em papel toalha e reserve.
11.Quando a quiche estiver com o recheio consistente, retire do forno, espalhe o bacon e sirva.

Dica

- Se desejar, substitua o brócolis por escarola, champignon ou espinafre.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.