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Quiche de Brócolis

Receita de Quiche de Brócolis deliciosa feita com brócolis, Caldo MAGGI de Legumes, Creme de Leite NESTLÉ, bacon e queijo

  • Total: 90min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 50min
    Espera: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Massa

  • meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
  • 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • meia xícara (chá) de manteiga

Recheio

  • meia xícara (chá) de manteiga
  • 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 ovo batido
  • meia xícara (chá) de queijo prato ralado

Montagem

  • 2 xícaras (chá) de brócolis limpo e cozido
  • 50 g de bacon picado

Modo de preparo

Massa

Em uma panela, leve ao fogo o Leite MOLICO com o MAGGI Caldo, mexendo bem até dissolvê-lo completamente. Reserve.

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.

Faça um furo no centro, coloque a manteiga e aos poucos vá despejando o Leite reservado, misturando com a ponta dos dedos, até formar uma massa lisa, que desgrude das mãos.

Embale em filme plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio

Em uma panela, coloque o tablete de MAGGI Caldo e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo bem até dissolver.

Junte o Creme de Leite NESTLÉ, o ovo, o queijo prato e reserve.

Montagem

Em uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com o auxílio de um rolo de macarrão.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro).

Espalhe o brócolis, cubra com o recheio reservado e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Enquanto isso, frite o bacon em sua própria gordura. Escorra em papel toalha e reserve.

Quando a quiche estiver com o recheio consistente, retire do forno, espalhe o bacon e sirva.

Utensílios

  • Panela
  • Forno
  • Frigideira
  • Forma de Fundo Removível

Dica

- Se desejar, substitua o brócolis por escarola, champignon ou espinafre.
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