Nhoque de Abóbora Gratinado
Receitas Nestlé
O que deseja fazer com essa Receita:
Ravioli de abóbora com gorgonzola
Receita de Ravioli de abóbora com gorgonzola delicioso feito com abóbora, gorgonzola e NESTLÉ Creme de Leite
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Dificuldade Médio
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Porções 6
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Total 45 min
Ingredientes
Massa
- meio quilo de abóbora japonesa cozida
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de queijo gorgonzola
- 500 g de massa para lasanha fresca
Molho Branco
- meio litro de leite
- 1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (chá) de sal
Utensílios necessários
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Panela
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em um recipiente, junte a abóbora cozida, o sal e o queijo e amasse com o auxílio de um garfo. Misture bem e reserve.
- 2.Corte as massas ao meio, coloque meia colher (sopa) do recheio e feche pressionando com um garfo.
- 3.Em uma panela grande, ferva a massa em cinco litros de água com sal e cozinhe por cerca de 7 minutos. Escorra e reserve.
Molho Branco
- 4.Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo.
- 5.Em outra panela funda, aqueça a manteiga. Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre.
- 6.Quando adquirir a consistência de massa, coloque o leite aos poucos, misturando vigorosamente.
- 7.Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e misture bem. Sirva com a massa.
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