O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira de cor cinza. Ao centro, uma tábua de madeira preta com o sofiolli. Ao redor, há tomates e pepinos espalhados.
Maggi
Testada

Sofiolli de Abóbora com Molho Natural

Receita de Sofiolli de Abóbora com Molho Natural delicioso feito com abóbora, molho de tomate e alho-poró, temperado com MAGGI Caldo Legumes

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 40 min

Ingredientes

  • Molho

  • Massa

Modo de Preparo

Molho

Massa

DICA

No lugar da massa para lasanha, pode-se usar a mesma quantidade de massa seca, cozida em água e sal.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.