O que deseja fazer com essa Receita:

Imagem de recipiente de vidro com creme leve de abacaxi e decorado com abacaxi em triângulos cortados.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Abacaxi na Travessa

A Receita de Abacaxi na Travessa é uma sobremesa tropical e deliciosa, perfeita para surpreender em festas e reuniões familiares. Com uma base de abacaxi, esta receita combina um creme feito com Leite MOÇA, Leite Líquido NINHO e NESTLÉ Creme de Leite, resultando em uma textura cremosa e leve. O Chocolate Branco GAROTO derretido adiciona um toque especial, tornando a sobremesa ainda mais saborosa.

Receita criada por: Gabriel Caetano

  • Dificuldade Médio
  • Porções 10
  • Total 45 min

Ingredientes

  • Montagem

    • 2 abacaxis pérola grandes (picados em cubinhos)
    • 1 copo (250 ml) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

  • Creme

    • 2 latas ou caixinhas de Leite MOÇA®
    • 1 copo (250 ml) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 latas ou caixinhas de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 xícara (chá) de Leite NINHO® em Pó Integral

  • Ganache

    • 2 latas ou caixinhas de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 barra grande de Chocolate Branco GAROTO® (ou 2 barras menores)

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Tigela

  • srh_media_1745509373

    Faca

  • srh_media_1745419098

    Colher

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419098

    Micro-ondas

  • srh_media_1745509373

    Marmita rectangular

Modo de Preparo

Montagem

  • 1.Corte os abacaxis em cubinhos e transfira para um recipiente de vidro de servir.
  • 2.Após o creme esfriar um pouco, despeje-o sobre os cubos de abacaxi no recipiente de vidro.
  • 3.Despeje a ganache sobre a creme branca e o abacaxi. Raspe um pouco da barra de chocolate restante por cima e decore como preferir.

Creme

  • 4.Em uma panela, coloque os Leite MOÇA, o leite líquido NINHO, uma caixa de NESTLÉ Creme de Leite, o amido de milho e o Leite NINHO em pó. Misture tudo com ajuda de uma colher.
  • 5.Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar e parecer com um mingau.
  • 6.Desligue o fogo e deixe esfriar, mas não totalmente.

Ganache

  • 7.Em uma recipiente pequena, leve para derreter no micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos, a barra de chocolate branco GAROTO, até derreter completamente.
  • 8.Em seguida, adicione o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem com uma colher.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

Minha mãe sempre faz essa receita no Natal e nos almoços em família.

DICAS DE ALIMENTOS

Escolha abacaxis bem maduros para garantir um sabor mais doce e suculento.
Se preferir, você pode substituir o abacaxi por outra fruta, como o pêssego.
Se quiser, você pode adicionar alguns cubos de abacaxi para enfeitar.

DICAS DE COZINHA

Utilize uma panela antiaderente para evitar que o abacaxi grude durante o cozimento.
Utilize um recipiente próprio para micro-ondas ao derreter o chocolate para evitar acidentes.

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