O que deseja fazer com essa Receita:

  • Em cima de uma mesa, prato redondo com biscoitos redondos, decorados com glacê branco e confeitos coloridos.
  • Em cima de uma mesa, prato redondo com biscoitos de estrela, árvore de Natal, decorados com glacê colorido e confeitos coloridos.
  • Em cima de uma mesa, prato redondo com biscoitos redondos, decorados com glacê branco e confeitos coloridos.
  • Em cima de uma mesa, prato redondo com biscoitos de estrela, árvore de Natal, decorados com glacê colorido e confeitos coloridos.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolacha Tradicional de Natal

A Receita de Bolacha Tradicional de Natal é uma receita deliciosa e aromática, perfeita para as festividades! Com sua textura crocante e o sabor doce do açúcar, essas bolachas são ideais para acompanhar um café ou chá durante as celebrações. Os principais ingredientes incluem ovos, açúcar e manteiga, que se combinam para criar um sabor irresistível. Além disso, as raspas de limão, cravo, canela e baunilha trazem um toque especial, tornando-as uma escolha perfeita para presentear amigos e familiares. Aprenda a fazer essa receita que vai encantar a todos nesta época do ano!

Receita criada por: Claudia Maria Terra

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20
  • Total 40 min

Ingredientes

  • Massa

    • 6 ovos
    • 1 xícara (chá) de banha ou manteiga sem sal
    • 2 xícaras de açúcar refinado
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
    • 1 colher (sopa) sal amoníaco
    • 4 a 5 xícaras (chá) de farinha (até dar ponto)
    • Essência de sua preferência a gosto (baunilha, limão)

  • Glacê

    • 4 claras
    • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
    • 1 colher (sopa) de suco de limão (opcional)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Batedeira

    Batedeira

  • Imagem do utensílio Saco de Confeitar

    Saco de Confeitar

  • Imagem do utensílio Cortador de Biscoito

    Cortador de Biscoito

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

  • Imagem do utensílio Rolo de massa

    Rolo de massa

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, bata os ovos com a banha ou manteiga sem sal até obter uma mistura homogênea.
  • 2.Adicione o açúcar refinado e continue a bater até que a mistura fique clara e cremosa.
  • 3.Acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno e misture bem.
  • 4.Adicione o sal amoníaco e misture novamente.
  • 5.Adicione a farinha de trigo aos poucos, ou até que a massa fique consistente e desgrude das mãos.
  • 6.Incorpore a essência para os biscoitos de sua preferência à massa.
  • 7.Modele a massa em bolachas e coloque-as em uma assadeira untada.
  • 8.Leve ao forno préaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

Glacê

  • 9.Em um recipiente limpo e seco, adicione as claras e comece a bater na batedeira em velocidade média.
  • 10.Continue batendo até que as claras comecem a formar picos suaves.
  • 11.Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro, uma colher de cada vez, enquanto continua a bater.
  • 12.Aumente a velocidade da batedeira e bata até que o glacê atinja o ponto de neve, ficando bem firme e brilhante.
  • 13.Se desejar, acrescente o suco de limão e misture delicadamente para incorporar.
  • 14.Após as bolachas esfriarem completamente, passe o glacê sobre elas, utilizando uma espátula ou colher.
  • 15.Deixe as bolachas secarem em temperatura ambiente até que o glacê esteja firme.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita é inesquecível porque minha avó fazia quando eu ia passar o Natal na casa dela e reuníamos todos os primos. Tenho uma boa recordação.

DICAS DE ALIMENTOS

Para uma versão mais saudável, você pode substituir a manteiga por óleo de coco.
Adicione uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó para um toque extra de sabor natalino.

DICAS DE COZINHA

Certifique-se de que as claras estejam em temperatura ambiente para obter um glacê mais volumoso.
Se a massa estiver grudando, adicione mais farinha aos poucos até atingir o ponto desejado.

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