O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de um prato branco raso com um pedaço de bolo de chocolate cremoso com crocante de nozes, e por cima, chantilly de laranja. O prato está sobre uma bancada de madeira clara.
Masterchef Brasil
Testada

Receita de Bolo de Chocolate Cremoso com Chantilly de Laranja e Crocante de Nozes

Receita de Bolo de Chocolate Cremoso com Chantilly de Laranja e Crocante de Nozes delicioso com açúcar, farinha de trigo, chocolate, manteiga, sal, creme de leite, laranja, nozes e licor de laranja.

Receita criada por: MasterChef Brasil 11

  • Dificuldade Médio
  • Porções 4
  • Total 40 min

Ingredientes

  • Bolo de Chocolate

    • 2 ovos
    • 75 g de açúcar
    • 60 g de chocolate
    • 1 pitada de sal
    • 45 g de manteiga
    • 30 g de farinha de trigo

  • Crocante de Nozes e Chantilly de Laranja

    • 100 g de creme de leite fresco
    • 15 g de açúcar
    • Raspas de 1 laranja
    • 1 colher (sopa) de licor de laranja
    • 100 g de nozes

Utensílios necessários

  • srh_media_1745512977

    Frigideira

  • srh_media_1745419416

    Mixer

Modo de Preparo

Bolo de Chocolate

  • 1.Em uma batedeira, coloque o ovo, o açúcar e bata até formar ficar homogêneo e dobrar de tamanho. Adicione o chocolate já derretido, o sal e a manteiga, depois coloque a farinha e bata mais uma vez até tudo se incorporar.
  • 2.Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar, no forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 15 minutos.

Crocante de Nozes e Chantilly de Laranja

  • 3.Em uma batedeira, adicione o creme de leite, o açúcar, as raspas e o licor. Bata até formar um chantilly.
  • 4.Para as nozes, triture e coloque as em uma frigideira quente. Toste até ficar crocante.

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COPYRIGHT

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Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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