O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco, marrom, preto e azulado com um prato posicionado ao centro. Dentro do prato existe um bolo em formato redondo com recheio branco, cobertura de chocolate e enfeitado com chantilly e biscoitos.
Garoto
Testada

Receita de Bolo Negresco

Bolo de Negresco delicioso, feito com Chocolate GAROTÃO NEGRESCO, Biscoito NEGRESCO, Leite NINHO Integral em Pó, NESTLÉ Creme de Leite e NESTLÉ Chocolateria Cacau em Pó 70%

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 70 min

Ingredientes

  • Massa

    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) de Leite NINHO® Forti+ Integral
    • meia xícara (chá) de água
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
    • 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Chocolateria Cacau em pó 100%
  • Recheio

    • 1 pacote de Biscoito NEGRESCO®
    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 200g de manteiga sem sal temperatura ambiente
    • 200g de Leite NINHO® Fort+ Integral em pó
    • 1 caixa de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 e meia xícara (chá) de NESTILLY gelado
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • Cobertura

    • 1 barras de Chocolate GAROTÃO NEGRESCO®
    • meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 2 xícaras (chá) de NESTILLY® gelado
    • 1 pacote de Biscoito NEGRESCO® para decorar

Utensílios necessários

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    Forno

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    Liquidificador

  • srh_media_1745419098

    Micro-ondas

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

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    Bowl

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    Robô misturador de alimentos e massas

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar e muito bem em velocidade alta até dobrar de volume. Em seguida, adicione o óleo, o leite NINHO e a água. Bata mais um pouco só até misturar bem. Desligue a batedeira.
  • 2.Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato e o NESTLÉ Chocolateria Cacau em Pó 70%. Em seguida, adicione aos poucos esses ingredientes na mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula.
  • 3.Disponha a massa em forma redonda (15x10cm) untada leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja firme por cima.

Recheio

  • 4.Com a ajuda de uma faca, separe os recheios dos biscoitos NEGRESCO e triture os biscoitos. Reserve.
  • 5.No liquidificador, adicione o leite MOÇA, a manteiga e os recheios dos biscoitos NEGRESCO até formar um creme espesso.
  • 6.Em seguida, adicione o leite NINHO em pó e o NESTLÉ creme de leite. Bata por mais 4 minutos.
  • 7.Com o auxílio de um batedor de arame ou batedeira, bata o NESTILLY gelado até atingir uma consistência firme.
  • 8.Adicione a mistura do liquidificador ao NESTILLY e mexa delicadamente com uma espátula para não perder a aeração. Acrescente os biscoitos NEGRESCO esmigalhados.
  • 9.Para rechear o bolo, dividida a massa assada em 3 partes. Umedeça cada parte com o leite e recheie as camadas com o creme de negresco. Você pode rechear as massas montando o bolo dentro de uma forma redonda forrada com plástico ou utilizar um acetato plástico para manter o bolo com um formato redondo perfeito.
  • 10.Leve a geladeira por cerca de 4 horas até o bolo estar gelado completamente e o recheio firme.

Cobertura

  • 11.Em um recipiente, quebre o Chocolate GAROTÃO NEGRESCO em pedaços e leve ao microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre até que ele esteja derretido. Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture até obter uma ganache lisa.
  • 12.Em uma batedeira, bata o NESTILLY até obter picos firmes e coloque em um saco de confeitar.
  • 13.Use o NESTILLY para cobrir e decorar o bolo montado, finalizando com a ganache de chocolate NEGRESCO e os biscoitos no topo.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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