O que deseja fazer com essa Receita:

Foto com decoração natalina da receita de bolo de coroa de frankfurt servida sobre uma bailarina vermelha com um pedaço cortado ao lado sobre um prato de porcelana vermelho. Tudo isso em cima de uma mesa branca
Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Receita de Bolo Coroa de Frankfurt

Receita de Bolo Coroa de Frankfurt deliciosa feita com NESTLÉ Creme de Leite e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 200 min

Ingredientes

  • Massa

    • 250 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 6 ovos em temperatura ambiente
    • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara (chá) de amido de milho
    • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Recheio

    • 500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 2 caixinhas de pó para pudim sabor baunilha
    • 300 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, em cubos
    • 1 xícara e meia (chá) de açúcar refinado

  • Montagem

    • 3 xícaras (chá) de nozes picadas e tostadas
    • 1 xícara (chá) de geleia de morango ou frutas vermelhas
    • Cerejas em calda para decorar

Utensílios necessários

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    Frigideira

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    Forno

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    Batedeira

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em uma batedeira com o batedor raquete, comece misturando a manteiga e o açúcar em velocidade média, raspando sempre as laterais, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  • 2.Adicione os ovos um a um, ainda batendo e, em seguida, peneire os secos todos juntos e aos poucos para que sejam incorporados à massa.
  • 3.Transfira a massa para uma forma redonda de furo no meio (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40-50 minutos, até que cresça e doure. Espere esfriar para desenformar e reserve.

Recheio

  • 4.Em uma panela, misture o Leite, o NESTLÉ Creme de Leite, o pó para pudim e o açúcar com a ajuda de um batedor de arame. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a engrossar. Quando ficar firme, retire do fogo, transfira para um recipiente, cubra com filme-plástico e deixe esfriar por completo em geladeira.
  • 5.Em uma batedeira com batedor globo, bata em velocidade alta a manteiga e o açúcar para que fique um creme bem homogêneo. Em seguida, adicione o creme reservado aos poucos e continue batendo até que tudo se incorpore e fique firme. Reserve.

Montagem

  • 6.Corte a Massa em três camadas. Sobre cada uma delas, utilizando um saco de confeitar, disponha o Recheio em círculo nas bordas, deixando espaço entre eles para colocar a geleia. Coloque a próxima camada do bolo e repita o processo. Feche seu bolo e cubra-o com o restante do Recheio, espatulando para que fique uniforme. Decore-o todinho com as nozes e disponhas as cerejas por cima para finalizar. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.

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