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Receita de Bolo Invertido de Abacaxi

Receita de Bolo Invertido de Abacaxi delicioso, feito com farinha de trigo, abacaxi caramelizado, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, ovos e fermento.

Receita criada por: Nandu Andrade

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 80 min

Ingredientes

    • 1 abacaxi grande cortado em rodelas
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 500 g de açúcar refinado
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 5 ovos

Utensílios necessários

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    Frigideira

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    Tigela

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    Colher

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    Assadeira redonda

Modo de Preparo

  • 1.Em uma tigela, adicione os ovos, 200g de açúcar e misture com um batedor de arame até homogeneizar e levemento esbranquiçado.
  • 2.Em seguida, adicione o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o óleo, uma pitada de sal e misture bem.
  • 3.Acrescente a farinha de trigo peneirada à mistura, mexendo delicadamente. Em seguida, adicione o fermento e misture apenas para incorporá-lo na massa.
  • 4.Em uma panela em fogo médio, derreta 300g de açúcar até obter um caramelo dourado na panela.
  • 5.Em seguida, despeje o caramelo em uma forma redonda (25cm x 10cm), espalhando também pelas laterais.
  • 6.Adicione ao fundo da forma as rodelas de abacaxi, formando uma camada uniforme.
  • 7.Despeje a massa cuidadosamente sobre as rodelas de abacaxi na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40-50 minutos.
  • 8.Uma vez assado, desenforme o bolo no prato de servir enquanto ainda está morno.
  • 9.Corte em fatias e aprecie!

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

Receita do Canal: https://www.youtube.com/@NanduAndrade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Avaliação da receita (4)

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Comentários (2)

Maisa
03.09.2023

Divino 🤩

Juliana
27.08.2023

Qual medida da xícara?

Chefe Receitas Nestlé
07.11.2023

Olá Juliana, tudo bem? Ficou com dúvidas referente as medidas? Temos um artigo super bacana explicando tudinho, basta acessar o link: https://www.receitasnestle.com.br/blog-post/medidas-para-os-ingredientes-na-cozinha Espero ter ajudado! Até as próximas viu? 😍❤

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