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Fotografia de três pedaços de brownie de pistache empilhados, com castanhas por cima.

Testada

Receita de Brownie de Pistache

Receita de Brownie de Pistache delicioso feito com Chocolate Branco GAROTO, ovos, açúcar refinado, manteiga, farinha de trigo, pasta de pistache e pistache triturado.

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Médio
Porções 8
Total 50 min

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Ingredientes

- 4 ovos
- 300 g de açúcar refinado
- 130 g de manteiga
- 220 g de Cobertura de Chocolate Branco GAROTO®
- 160 g de farinha de trigo
- 70 g de pasta de pistache
- 50 g de pistache triturado

Utensílios necessários

Tigela
Forno
Assadeira
Palito de Dente
Micro-ondas
Forma de furo no meio

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata na velocidade média por 5 minutos, até dobrar o volume e ficar uma mistura esbranquiçada e cremosa. Em seguida, em um recipiente coloque o Chocolate Branco GAROTO e leve para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2.Acrescente a manteiga, em temperatura ambiente, para que ela derreta no calor do chocolate. Essa mistura não pode ficar líquida e sim densa, ela não pode estar quente para adicionar na batedeira. Então, adicione essa misture e a pasta de pistache no recipiente da batedeira, acrescente também os ovos e o açúcar já batidos. Bata rapidamente somente para misturar.
3.Em seguida, acrescente o pistache triturado e a farinha de trigo, misture delicadamente com a espátula. Ligue a batedeira e bata até misturar. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, se quiser, decore com castanhas ou pisatches. Se o seu forno for muito lento, pré- aqueça por no máximo 7 minutos.
4.Leve para assar no forno, por 15 minutos. Após esse tempo, retire o tabuleiro e bata em uma superfície plana. Retorne para o forno e faça o mesmo quando completar 20 minutos de forno. Fique de olho, após esse tempo, vai começar a criar casquinha.
5.Por fim, espete na lateral do brownie de pistache, se o palito sair sujinho com a massa, está no ponto.

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.