Receita de Brownie de Pistache

Receita de Brownie de Pistache delicioso feito com Chocolate Branco GAROTO, ovos, açúcar refinado, manteiga, farinha de trigo, pasta de pistache e pistache triturado.

Receita criada por: Receitas Nestlé

DificuldadeMédio
Porções8
Total50 min

Ingredientes

- 4 ovos
- 300 g de açúcar refinado
- 130 g de manteiga
- 220 g de Cobertura de Chocolate Branco GAROTO®
- 160 g de farinha de trigo
- 70 g de pasta de pistache
- 50 g de pistache triturado

Utensílios necessários

Tigela
Forno
Assadeira
Palito de Dente
Micro-ondas
Forma de furo no meio

Modo de Preparo

1.Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata na velocidade média por 5 minutos, até dobrar o volume e ficar uma mistura esbranquiçada e cremosa. Em seguida, em um recipiente coloque o Chocolate Branco GAROTO e leve para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2.Acrescente a manteiga, em temperatura ambiente, para que ela derreta no calor do chocolate. Essa mistura não pode ficar líquida e sim densa, ela não pode estar quente para adicionar na batedeira. Então, adicione essa misture e a pasta de pistache no recipiente da batedeira, acrescente também os ovos e o açúcar já batidos. Bata rapidamente somente para misturar.
3.Em seguida, acrescente o pistache triturado e a farinha de trigo, misture delicadamente com a espátula. Ligue a batedeira e bata até misturar. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, se quiser, decore com castanhas ou pisatches. Se o seu forno for muito lento, pré- aqueça por no máximo 7 minutos.
4.Leve para assar no forno, por 15 minutos. Após esse tempo, retire o tabuleiro e bata em uma superfície plana. Retorne para o forno e faça o mesmo quando completar 20 minutos de forno. Fique de olho, após esse tempo, vai começar a criar casquinha.
5.Por fim, espete na lateral do brownie de pistache, se o palito sair sujinho com a massa, está no ponto.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.