O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho com um prato preto recondo ao centro. Em cima do prato existe uma receita de cheesecake coberto com uma calda de frutas vermelhas e várias amoras.
Tostines
Testada

Receita de Cheesecake de Frutas Vermelhas na Air Fryer

Cheesecake de Frutas Vermelhas é uma sobremesa elegante e irresistível, perfeita para surpreender em qualquer ocasião. A base crocante é feita com Biscoito TOSTINES Maisena e manteiga, enquanto o recheio cremoso leva cream cheese, ovos e um toque de limão para equilibrar os sabores. Após assar na Air Fryer, a cheesecake ganha uma textura firme e macia. A finalização com as frutas vermelhas frescas ou em calda adiciona um toque perfeito e equilibrado que contrasta perfeitamente com a doçura do recheio. Uma sobremesa prática, saborosa e sofisticada, ideal para jantares especiais ou um mimo no fim de semana!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 60 min

Ingredientes

  • Massa

    • 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
    • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena

  • Recheio

    • 400 g de cream cheese
    • 3 ovos
    • meia xícara (chá) de açúcar refinado
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 1 colher (chá) de suco de limão

  • Cobertura

    • 400 g de frutas vermelhas congeladas
    • Suco de meio limão
    • 100 g de açúcar refinado

Utensílios necessários

  • srh_media_1745544540

    Forma de Fundo Removível

  • srh_media_1745419416

    Mixer

  • srh_media_1745509373

    Fritadeira

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um processador, triture o biscoito TOSTINES Maisena até obter uma farofa.
  • 2.Em seguida transfira para um recipiente e misture com a manteiga até que atinja uma textura de areia molhada.
  • 3.Leve a mistura para uma forma antiaderente de aro removível (19cm) que caiba na sua Air Fryer.

Recheio

  • 4.Em uma batedeira, acrescente todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.
  • 5.Transfira para a forma de fundo removível, por cima da base.
  • 6.Leve para a Air Fryer preaquecida (160ºC) por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar no centro.
  • 7.Deixe esfriar completamente e leve a geladeira por, pelo menos, 4 horas.

Cobertura

  • 8.Em uma panela, misture todos os ingredientes e deixe reduzir por aproximadamente 15 minutos.
  • 9.Espere esfriar antes de decorar seu cheesecake.

Montagem

  • 10.Desenforme o cheesecake e cubra com uma cama da geleia de frutas vermelhas. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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