Receita de Creme Natalino de Nozes

Receita de Creme Natalino de Nozes deliciosa feita com leite MOÇA e nozes picadas

Receita criada por: Vanessa Sales

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 40 min

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Ingredientes

- 1 lata de Leite MOÇA® cozida na pressão por cerca de 40 minutos
- 2 gemas
- 2 claras
- meia colher (sopa) de açúcar refinado
- 225g de nata bem gelada
- 150g de nozes picadas grosseiramente

Utensílios necessários

Frigideira
Batedeira
Marmita rectangular

Modo de Preparo

1.Em uma panela, misture o Leite MOÇA cozido em ponto de doce de leite com as 2 gemas, mexendo sem parar até chegar num ponto quase como brigadeiro de enrolar (cerca de 6-8 minutos). Reserve e deixe esfriar completamente.
2.Em uma batedeira acrescente as claras e bata até que elas comecem a crescer, logo depois acrescente o açúcar e deixe chegar no ponto de claras em neve. Reserve.
3.Com a nata bem gelada, bata na batedeira em velocidade alta até que forme o chantilly. Reserve.
4.Em um recipiente misture seu doce de leite com a nata delicadamente até ficar bem homogênea, depois junte as claras em neve e incorpore aos poucos. Adicione as nozes picadas e misture. Transfira para um refratário ou monte porções individuais em taças e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Sirva.

DICA

- Você também pode fazer essa receita com pistache, castanhas do Pará que também ficará divino!

CHEF

- Receita da confeiteira Vanessa Sales: https://www.instagram.com/deboloembolo/

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.