O que deseja fazer com essa Receita:

Foto em tons de marrom da receita de bolo de nozes festivo servida em uma porção grande com uma fatia retirada, mostrando o interior do bolo com o recheio. Está sobre uma bailarina (base utilizada na cozinha) em cima de uma mesa de madeira
Receita do Consumidor
Testada

Bolo de Nozes Festivo

Receita de Bolo de Nozes Festivo delicioso feito com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e chocolate NESTLÉ CLASSIC ao leite

Receita criada por: Ana Siqueira

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20
  • Total 100 min

Ingredientes

  • Massa

    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 60g de nozes moídas

  • Recheio

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 gema
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 60g de nozes moídas

  • Cobertura

    • 180g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® ao leite
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 8 borboletas de nozes

Utensílios necessários

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    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture todos ingredientes líquidos, os ovos, o leite líquido NINHO Forti+ Integral e o óleo.
  • 2.Depois peneire a farinha e o açúcar, misture.
  • 3.Em seguida junte as nozes moídas e o fermento, misture delicadamente.
  • 4.Coloque em uma assadeira de 24 cm, untada e enfarinhada
  • 5.Asse em forno médio (200°C), pré-aquecido, por 35 minutos.
  • 6.Espere esfriar bem, desenforme e corte ao meio. Reserve.

Recheio

  • 7.Em uma panela coloque todos os ingredientes.
  • 8.Misture bem com uma espátula até que fique bem homogêneo.
  • 9.Leve ao fogo, mexendo sem parar, até o ponto de creme grosso.
  • 10.Coloque em um recipiente coberto com plástico e deixe esfriar por completo. Reserve.

Cobertura

  • 11.Em banho maria, derreta todo chocolate NESTLÉ CLASSIC ao leite
  • 12.Acrescente o NESTLÉ creme de leite aos poucos e mexa até ficar uniforme.

Montagem

  • 13.Forre a assadeira de 24cm com plástico de maneira que sobre para fora.
  • 14.Coloque metade do bolo, toda a cobertura e a outra metade.
  • 15.Feche bem com o plástico que sobrou e leve para gelar por 30 minutos.
  • 16.Desenforme, cubra com a cobertura e decore com as borboletas de nozes.

SUSTENTABILIDADE

- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.

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