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Fotografia em tons de marrom e amarelo de uma bancada de madeira com um paninho amarelo, sobre ele um prato de vidro com uma torta holandesa.

Testada

Torta de Nozes Cremosa

Receita de Torta de Nozes Cremosa deliciosa feita com biscoito TOSTINES Maisena, Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, nozes e biscoito CALIPSO

Dificuldade Fácil
Porções 16
Total 150 min

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Ingredientes

Massa
- 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena
- 100 g de manteiga
Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de amido de milho
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
Finalização
- 1 pacote de Biscoito CALIPSO®

Utensílios necessários

Liquidificador
Congelador

Modo de Preparo

Massa

1.Em um liquidificador, bata o Biscoito TOSTINES até obter uma farofa fina.
2.Coloque essa farofa em um recipiente, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.
3.Forre o fundo de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), e reserve.

Recheio

4.Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o Leite MOÇA, as gemas peneiradas e o amido de milho, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso.
5.Cozinhe por mais cerca de 2 minutos. Reserve.
6.Em outra panela, junte as claras e o açúcar, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
7.Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
8.Misture delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite.
9.Acrescente o creme de Leite MOÇA reservado e as nozes.
10.Despeje na forma com a massa, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.

Finalização

11.Desenforme a torta, coloque os Biscoitos CALIPSO em toda a lateral e sirva decorado com as nozes.

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.