Torta Cremosa de Nozes
Torta com massa de bicoito, recheio cremoso de Leite MOÇA® e nozes, decorada com Biscoito CALIPSO®
RENDIMENTO:
16 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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1 pacote de Biscoito TOSTINES Maizena100 g de manteiga
- Recheio:
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1 lata de Leite MOÇA®3 ovos1 colher (chá) de amido de milhomeia xícara (chá) de açúcar1 lata de NESTLÉ Creme de Leite1 xícara (chá) de nozes picadas
- Finalização:
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1 pacote de Biscoito CALIPSO
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um liquidificador, bata o Biscoito TOSTINES até obter uma farofa fina. Coloque essa farofa em um recipiente, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), e reserve
- Recheio:
- Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o Leite MOÇA, as gemas peneiradas e o amido de milho, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso. Cozinhe por mais cerca de 2 minutos. Reserve. Em outra panela, junte as claras e o açúcar, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Misture delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite. Acrescente o creme de Leite MOÇA reservado e as nozes. Despeje na forma com a massa, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Desenforme, coloque os Biscoitos CALIPSO em toda a lateral e sirva decorado com as nozes.
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