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Testada

Receita de Cuca de Banana com Farofa

Cuca de Banana com Farofa é uma receita tradicional, irresistível, que encanta e conquista pelo contraste de texturas e sabores. Com uma massa leve e fofinha, bananas maduras em camadas generosas e uma farofinha amanteigada com toque de canela por cima, essa delícia é perfeita para o café da tarde ou para servir em ocasiões especiais. Simples de preparar, prática e com ingredientes acessíveis, essa cuca é uma opção impossível de resistir e que agrada todo mundo. Experimente essa delícia acompanhada de um café passado na hora e aproveite!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 35 min

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Ingredientes

Farofa
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de canela em pó
Massa
- 50 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) e meia de açúcar
- 3 ovos
- ¾ xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 bananas-prata maduras

Utensílios necessários

Panela
Refratário
Toalha
Forno
Batedeira
Bowl
Marmita rectangular

Modo de Preparo

Farofa

1.Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela. Adicione a manteiga, gelada de preferência, em pedaços e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa úmida. Reserve.

Massa

2.Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
3.Acrescente o Leite Líquido NINO Forti+ Integral e, alternadamente, a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
4.Despeje a massa na assadeira e nivele com uma espátula. Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas. Distribua as rodelas de banana sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
5.Espalhe a farofa reservada sobre as bananas, cobrindo toda a superfície da cuca. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até que a farofa esteja dourada e firme ao toque.
6.Retire a cuca do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços. Sirva em seguida e delicie-se!

SUSTENTABILIDADE

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