O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco com um bolo de Cuca de maçã verde ao centro enfeitada com cerejas
Otávio Orletti
Testada

Receita de Cuca de Maçã Verde com Toque de Mirtilo

Receita de Cuca de Maçã Verde com Toque de Mirtilo deliciosa feita com Cacau em Pó NESTLÉ Chocolateria, NESTLÉ Farelo de Aveia, manteiga, ovos, maçã verde, farinha de avelã e açúcar mascavo

Receita criada por: Otávio Orletti

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 55 min

Ingredientes

  • Massa

    • 4 ovos
    • 25 g de manteiga sem sal
    • 240 ml de leite
    • 340 g de NESTLÉ® Farelo de Aveia
    • 20 g de fermento em pó
    • 240 g de açúcar
    • 5 ml de extrato de baunilha
    • 50 g de mirtilos frescos

  • Crumble de Chocolate

    • 75 g de manteiga sem sal
    • 50 g de farinha de trigo
    • 25 g de Cacau em Pó NESTLÉ® Chocolateria
    • 75 g de açúcar mascavo
    • 75 g de farinha de avelã

  • Maçã Caramelizada

    • 2 maças verdes cortadas em fatias finas
    • 1 maça verde cortada em cubo
    • 60 g de manteiga sem sal
    • 150 g de açúcar mascavo

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em uma tigela, com o auxílio do fouet, bata os ovos, o açúcar, e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
  • 2.Acrescente a essência de baunilha, o leite e misture bem.
  • 3.Incorpore aos poucos NESTLÉ® Farelo de Aveia.
  • 4.Acrescente o fermento.
  • 5.Despeje a massa na forma de 20 cm de diâmetro. Salpique os mirtilos frescos, e as maças caramelizadas em cubos.
  • 6.Pré-aqueça o forno a 180 °C, e leve para assar por 30 a 35 min.

Crumble de Chocolate

  • 7.Em uma tigela, misture os ingredientes até formar uma massa de consistência grossa.
  • 8.Disponha numa assadeira, e abre a massa numa espessura fina.
  • 9.Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 10 min. Deixe esfriar e quebre até ficar em pedaços pequenos.
  • 10.Depois que a cuca estiver assada, salpique o crumble por cima.

Maçã Caramelizada

  • 11.Corte 2 maças em fatias finas, e a outra em cubos.
  • 12.Em uma panela, aqueça a manteiga, coloque as maças, polvilhe o açúcar mascavo.
  • 13.Deixe cozinhar por 10 min em fogo baixo. Reserve.
  • 14.Coloque as fatias das maças ao redor da forma, antes de despejar a massa.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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