O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia em tons claros de um bolo inteiro sobre um apoio de bolo amarelo sobre dois panos, roxo e amarelo, em uma mesa de madeira. Ao lado do bolo, que está aberto com camadas coloridas, tem uma lata de NINHO Nutri Advance e uma fatia do bolo.
  • Fotografia em tons claros de um bolo inteiro sobre um apoio de bolo amarelo. O bolo está sem uma fatia, mostrando as camadas coloridas.
  • Fotografia em tons claros de um bolo inteiro sobre um apoio de bolo amarelo sobre dois panos, roxo e amarelo, em uma mesa de madeira. Ao lado do bolo, que está aberto com camadas coloridas, tem uma lata de NINHO Nutri Advance e uma fatia do bolo.
  • Fotografia em tons claros de um bolo inteiro sobre um apoio de bolo amarelo. O bolo está sem uma fatia, mostrando as camadas coloridas.
Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Receita de Bolo Arco-Íris com NINHO Nutri Advance

A Receita de Bolo Arco-Íris com NINHO Nutri Advance é uma opção criativa, divertida e nutritiva para surpreender no lanche ou nas comemorações em família. Feito com massas coloridas naturalmente com ingredientes como couve, beterraba, frutas vermelhas e açafrão, o bolo fica com um visual vibrante e apetitoso — sem corantes artificiais. A base leva banana, ovos e NESTLÉ Farelo de Aveia, garantindo leveza e fibras. O recheio e cobertura cremosos combinam creme de ricota com o NINHO NutriAdvance, entregando sabor suave e equilíbrio nutricional. Ideal para crianças, mas amado por todos! Uma receita que une cor, sabor e saúde em cada fatia.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 50 min

Ingredientes

  • Massa

    • 6 ovos
    • 6 colheres (sopa) de óleo
    • 6 bananas-nanica maduras, amassadas
    • 12 colheres (sopa) de NESTLÉ® Farelo de Aveia
    • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de couve picada
    • Suco de meio limão
    • 4 colheres (sopa) de suco de beterraba
    • 1 xícara (chá) de frutas vermelhas
    • 1 colher (sopa) de açafrão em pó

  • Recheio e Cobertura

    • 1 pote de creme de ricota
    • 200 g de NINHO® NutriAdvance
    • 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um liquidificador, bata os ovos com o óleo.
  • 2.Adicione as bananas amassadas e bata até a mistura ficar homogênea.
  • 3.Acrescente o NESTLÉ Farelo de Aveia e o fermento, misturando bem.
  • 4.Divida a massa igualmente em 4 recipientes. Para a massa verde, bata novamente com a couve e o suco de limão.
  • 5.Para a massa vermelha, misture com o suco de beterraba.
  • 6.Para a massa roxa, bata com as frutas vermelhas.
  • 7.Para a massa amarela, misture com o açafrão.
  • 8.Leve cada massa separadamente para assar em formas pequenas untadas, em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  • 9.Deixe esfriar completamente, desenforme e reserve.

Recheio e Cobertura

  • 10.Em um recipiente, misture o creme de ricota, o NINHO NutriAdvance e o cacau em pó com um batedor de arame até formar um creme homogêneo.
  • 11.Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
  • 12.Monte o bolo intercalando as camadas coloridas com o creme.
  • 13.Finalize cobrindo o bolo com o restante do creme e leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações sobre como reciclar as embalagens de suas receitas e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

DICA DE ALIMENTO

Prefira bananas bem maduras — além de mais doces, elas garantem textura ideal à massa.

DICA DE COZINHA

Unte e enfarinhe bem as formas antes de levar ao forno para facilitar o desenforme das massas coloridas.

DICA NUTRICIONAL

NINHO® NutriAdvance é fonte de nutrientes importantes para o crescimento e desenvolvimento, como vitaminas A, C, D e cálcio — perfeito para enriquecer sobremesas de forma equilibrada e saborosa!

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