SUSTENTABILIDADE
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Receita de Torradas de Fajitas de Carne com Guacamole de Salsinha
A receita de Torradas de Fajitas de Carne com Guacamole de Salsinha é uma explosão de sabores e texturas irresistíveis. As fajitas de carne são temperadas com especiarias e grelhadas até ficarem suculentas e douradas, depois servidas sobre torradas crocantes, criando um contraste perfeito. O toque especial fica por conta do guacamole de salsinha, que traz cremosidade e um frescor surpreendente, combinando abacate amassado com limão, azeite e a intensidade da salsinha. Perfeita para servir como petisco ou entrada, essa receita é prática, cheia de sabor e ideal para compartilhar!
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 4
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Total 60 min
Ingredientes
- 1 abacate picado em cubos
- meia cebola pequena picada
- 1 pimentão doce vermelho picado
- meia colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 xícaras (chá) de folhas de salsinha
- 2 colheres (sopa) de folhas de coentro
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 1 dente de alho
- 420 g de bife de carne cortado em tiras finas
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- meia cebola branca picada em meias-luas
- 8 torradas de milho
- 1 e meia xícaras (chá) de feijão
- 3 xícaras (chá) de alface lavada e picada
Modo de Preparo
- 1.Para o guacamole, coloque o abacate, a cebola e o pimentão em um recipiente. Misture e tempere com ¼ colher (chá) de sal e uma pitada de pimenta. Bata as folhas de salsinha, as folhas de coentro, o azeite de oliva, o vinagre de maçã, o alho, ¼ colher (chá) de sal e a pimenta.
- 2.Tente que as folhas fiquem picadas e não completamente trituradas. Coloque o guacamole em pratos individuais e adicione o óleo preparado por cima.
- 3.Coloque a carne em um recipiente e adicione o molho inglês, o sal e a pimenta. Aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite de oliva e frite a cebola. Assim que estiver brilhante, adicione a carne e mexa até que cozinhe ao ponto desejado.
- 4.Espalhe as torradas com feijão refrito, depois coloque uma pequena camada de alface e, finalmente, a carne. Sirva com o guacamole.
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