fotografia em tons de branco, vermelho e rosa de uma bancada branca vista de cima, contém uma travessa branca e oval com panquecas de Carne Desfiada com molho de tomate por cima. Ao fundo um pano listrado em tons de rosa e branco e fatias de tomate.

Panqueca de Carne Desfiada

Name: Panqueca de Carne Desfiada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de óleo; 1 pitada de sal; 3 ovos; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 1 dente de alho amassado; 2 tomates sem sementes picados; 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada; 1 tablete de MAGGI® Equilibrium Caldo Carne; meia xícara (chá) de água fervente; meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos; meia xícara (chá) de abobrinha ralada; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 3 tomates picados; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 colher (sopa) de orégano fresco

Receita de Panqueca de Carne Desfiada deliciosa feita com legumes, MAGGI Equilibrium Carne com molho de tomate.

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 50 min

Utensílios

Frigideira

Liquidificador

Panela

Ingredientes

Massa
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 tomates, sem sementes, picados
- 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
- 1 tablete de MAGGI® Equilibrium Caldo Carne
- meia xícara (chá) de água fervente
- meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de abobrinha ralada
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
Molho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de orégano fresco

Modo de Preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
2. Em uma frigideira pequena untada com azeite, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.

Recheio

3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
4. Junte os tomates e refogue até murchar.
5. Adicione a carne, o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente, a cenoura, a abobrinha e cozinhe até que os legumes fiquem macios. Polvilhe o cheiro-verde e misture bem.
6. Recheie as panquecas e reserve aquecido.

Molho

7. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
8. Junte os tomates, o sal, a pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até os tomates murcharem.
9. Acrescente o orégano e sirva sobre as panquecas.

Panqueca de Carne Desfiada