Panqueca de Carne Desfiada
Receita de Panqueca de Carne Desfiada deliciosa feita com legumes, MAGGI Equilibrium Carne com molho de tomate.
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Total: 50minPreparação: 10minCozimento: 40min
- 1 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Massa
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 tomates, sem sementes, picados
- 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
- 1 tablete de MAGGI® Equilibrium Caldo Carne
- meia xícara (chá) de água fervente
- meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de abobrinha ralada
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
Molho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de orégano fresco
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
Em uma frigideira pequena untada com azeite, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Junte os tomates e refogue até murchar.
Adicione a carne, o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente, a cenoura, a abobrinha e cozinhe até que os legumes fiquem macios. Polvilhe o cheiro-verde e misture bem.
Recheie as panquecas e reserve aquecido.
Molho
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Junte os tomates, o sal, a pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até os tomates murcharem.
Acrescente o orégano e sirva sobre as panquecas.
Utensílios
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Frigideira
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Liquidificador
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Panela
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Panela
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