fotografia em tons de branco, vermelho e rosa de uma bancada branca vista de cima, contém uma travessa branca e oval com panquecas de Carne Desfiada com molho de tomate por cima. Ao fundo um pano listrado em tons de rosa e branco e fatias de tomate.

Panqueca de Carne Desfiada

Receita de Panqueca de Carne Desfiada deliciosa feita com legumes, MAGGI Equilibrium Carne com molho de tomate.

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Total: 50min

Preparação: 10min

Cozimento: 40min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

Massa

1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal
3 ovos

Recheio

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 tomates, sem sementes, picados
2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
1 tablete de MAGGI® Equilibrium Caldo Carne
meia xícara (chá) de água fervente
meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
meia xícara (chá) de abobrinha ralada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde

Molho

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 tomates picados
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de orégano fresco

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.

Em uma frigideira pequena untada com azeite, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.

Recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

Junte os tomates e refogue até murchar.

Adicione a carne, o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente, a cenoura, a abobrinha e cozinhe até que os legumes fiquem macios. Polvilhe o cheiro-verde e misture bem.

Recheie as panquecas e reserve aquecido.