Foto da receita de carne louca servida em uma panela de pedra circular com 5 lanches de carne louca feitos a frente com pão francês e a receita dentro. Ao lado ainda há um saco de pães franceses
Chef Lu Neves
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Carne Louca

Receita de Carne Louca deliciosa feita pela Chef Lu Neves. (https://www.instagram.com/chefluneves)

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Médio
Porções 6
Total 180 min

Utensílios

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Frigideira

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Panela de Pressão

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Geladeira

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Frigideira

Ingredientes

  • Carne

    • 1,2 Kg de paleta bovina, lagarto ou coxão mole
    • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída
    • meia colher (chá) de cominho em pó
    • meia colher (chá) de louro em pó
    • 2 colheres (sopa) de vinagre-branco
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 2 cebolas picadinhas
    • 3 dentes de alho socados
    • 1 colher (sopa) de molho inglês

  • Vegetais

    • 2 cebolas grandes cortadas em meia lua
    • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
    • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
    • 100g de azeitonas verdes cortadas em rodelas
    • meia xícara (chá) de salsinha picada

Modo de Preparo

Carne

Vegetais

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

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