Receita de Farofa de Cenoura

A Receita de Farofa de Cenoura é uma opção simples, saborosa e cheia de frescor para acompanhar diversos pratos. Feita com cenoura ralada, cebola e alho refogados na manteiga, essa farofa é perfeita para adicionar um toque de sabor e crocância às suas refeições. A cenoura que é levemente adocicada, combina perfeitamente com o sabor da farinha de mandioca torrada, criando uma textura irresistível. Ideal para acompanhar carnes assadas, arroz e feijão, ou até mesmo como aperitivo, essa farofa é prática e rápida de fazer. Com apenas alguns ingredientes e em menos de 30 minutos, você terá uma refeição completa e cheia de sabor. Não deixe de experimentar essa receita que vai conquistar toda a família!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 25 min

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Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras médias raladas
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
- 1 colher (chá) de sal
- meia de colher (chá) de pimenta-do-reino
- meia xícara (chá) de salsinha picada

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em uma panela grande, aqueça a manteiga com o azeite de oliva em fogo médio.
2.Adicione a cebola e o alho picados e refogue por 3 minutos até ficarem dourados.
3.Acrescente a cenoura ralada e refogue por mais 3 minutos, mexendo sempre.
4.Adicione a farinha de mandioca torrada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que a farinha esteja bem incorporada aos outros ingredientes. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre, até a farofa ficar crocante.
5.Retire do fogo, adicione a salsinha picada e sirva.

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