O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia vista de cima de uma focaccia com tomate cereja assado, sal grosso e azeite. Ao lado da focaccia tem um recipiente de vidro pequeno com azeite, ao lado alguns tomates cereja, sobre uma mesa branca com texturas.
  • Fotografia de uma focaccia com tomate cereja assado, sal grosso e azeite. Ao lado da focaccia tem um recipiente de vidro pequeno com azeite, ao lado alguns tomates cereja, sobre uma mesa branca com texturas.
  • Fotografia vista de cima de uma focaccia com tomate cereja assado, sal grosso e azeite. Ao lado da focaccia tem um recipiente de vidro pequeno com azeite, ao lado alguns tomates cereja, sobre uma mesa branca com texturas.
  • Fotografia de uma focaccia com tomate cereja assado, sal grosso e azeite. Ao lado da focaccia tem um recipiente de vidro pequeno com azeite, ao lado alguns tomates cereja, sobre uma mesa branca com texturas.
Testada

Receita de Focaccia Simples na Air Fryer

Focaccia é uma receita deliciosa e muito fácil de preparar, ideal para acompanhar uma refeição ou servir como petisco. Com uma massa fofinha e levemente crocante, a focaccia ganha um toque especial com azeite, alecrim ou tomilho, além de um toque de sal grosso. Essa versão rápida é preparada na Air Fryer, fica dourada e crocante por fora, e macia por dentro. Ideal para acompanhar sopas, saladas ou até como petisco, é perfeita para qualquer ocasião. Personalize a receita com ingredientes extras do seu gosto e desfrute de uma focaccia simples, saborosa e cheia de sabor, feita em poucos minutos!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 50 min

Ingredientes

    • 1 colher (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água morna
    • 1 colher (chá) de fermento biológico seco
    • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 colher (chá) de sal
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • Azeite de oliva a gosto
    • Alho em lâminas a gosto
    • 6 tomates-cereja cortados ao meio
    • Tomilho ou alecrim a gosto
    • 1 pitada de sal grosso para finalizar

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, dissolva o açúcar na água morna e adicione o fermento biológico seco. Deixe descansar por 5 minutos.
  • 2.Acrescente o azeite de oliva e o sal à mistura de água e fermento. Misture bem.
  • 3.Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura líquida. Mexa até formar uma massa homogênea. Quando começar a desgrudar das mãos, transfira para uma superfície lisa e sove por cerca de 5 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
  • 4.Coloque a massa em um recipiente untado com azeite, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos em um local morno.
  • 5.Após o descanso, abra a massa com as mãos, moldando-a no formato desejado (redonda ou retangular), de acordo com o tamanho da sua Air Fryer. Coloque a massa na cesta da Air Fryer com um papel manteiga previamente untado com um pouco de azeite.
  • 6.Afunde levemente a superfície da massa com os dedos, coloque azeite de oliva, adicione o alho, os tomates cortados ao meio, coloque o tomilho ou alecrim e o sal grosso.
  • 7.Ajuste a Air Fryer para 180°C e asse por 15 minutos, cobrindo com papel alumínio para evitar que fique muito seca. Após 15 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 4 minutos a 150°C ou até até ficar dourada e crocante.
  • 8.Retire da Air Fryer, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Aproveite sua focaccia fresca e saborosa!

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE COZINHA

Se preferir uma focaccia mais molhadinha, regue-a com mais azeite de oliva após retirá-la da Air Fryer.

DICA NUTRICIONAL

A focaccia é uma excelente fonte de carboidratos, proporcionando energia para o seu dia. O azeite de oliva é rico em gorduras boas, que ajudam na saúde do coração, enquanto o tomilho e alecrim oferecem benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios.

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