O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons escuros vista de cima de um recipiente decorativo com geleia de amora sobre uma mesa de madeira. Ao redor do recipiente tem algumas amoras e folhas de hortelã.
Testada

Receita de Geleia de Amora

A Receita de Geleia de Amora é uma opção deliciosa, diferente, prática e cheia de sabor para acompanhar pães, torradas, sobremesas e até queijos. Feita com amoras frescas, açúcar e suco de limão, essa geleia caseira tem uma textura aveludada e o equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido da fruta. O preparo é simples e exige poucos ingredientes, sendo ideal para quem busca uma alternativa natural e sem conservantes. A amora, além de saborosa, é rica em antioxidantes e vitaminas, tornando essa receita ainda mais especial. Prepare em casa e transforme um café da manhã comum em um momento cheio de sabor e carinho.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de amoras frescas ou congeladas
    • 1 xícara (chá) e meia de açúcar
    • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

  • 1.Se estiver utilizando amoras frescas, retire os cabinhos. Se forem congeladas, não há necessidade de descongelar antes de iniciar o preparo.​
  • 2.Em uma panela média, coloque as amoras e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente.​
  • 3.Quando a mistura começar a ferver, adicione o suco de limão. O limão ajuda na conservação e realça o sabor da geleia.​
  • 4.Reduza o fogo para baixo e continue mexendo de vez em quando. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que a mistura atinja o ponto desejado. Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade de geleia em um prato frio e incline-o; se a geleia não escorrer, está pronta.​
  • 5.Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos. Transfira para um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
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DICA DE ALIMENTO

Para uma versão mais doce, aumente a quantidade de açúcar. Se preferir uma geleia mais ácida, adicione um pouco mais de suco de limão.

ARMAZENAMENTO

Conserve a geleia na geladeira por até 2 semanas.

DICA NUTRICIONAL

A amora é rica em antioxidantes, como as antocianinas, que combatem radicais livres e reduzem inflamações. Também fornece fibras que melhoram a saúde intestinal, além de vitaminas C e K, e minerais como ferro e potássio, promovendo benefícios para a saúde de forma saborosa.

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