O que deseja fazer com essa Receita:

  • Mousse firme de maracujá com ganache e geleia, ideal para servir em fatias.
  • Mousse firme de maracujá com ganache e geleia, ideal para servir em fatias.
  • Mousse firme de maracujá com ganache e geleia, ideal para servir em fatias.
  • Mousse firme de maracujá com ganache e geleia, ideal para servir em fatias.
Leite Moça
Testada

Receita de Mousse de Maracujá de Corte com Leite MOÇA®

A receita de mousse de maracujá de corte combina a cremosidade do Leite MOÇA® e do NESTLÉ® Creme de Leite com a acidez natural da fruta, resultando em uma sobremesa firme, equilibrada e perfeita para servir em fatias. Ideal para ocasiões especiais, almoços de família ou para um café da tarde caprichado, esse preparo é simples, utiliza poucos ingredientes e apresenta textura macia e consistente. A ganache de Chocolate NESTLÉ® Classic ao Leite adiciona um toque de doçura e contraste, enquanto a geleia de maracujá realça o frescor da sobremesa. Versátil e elegante, é uma excelente opção para quem busca praticidade com apresentação impecável. Prepare essa sobremesa e encante todos com um clássico caseiro que sempre agrada e transforma qualquer mesa em um momento especial.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções10
  • Total20 min

Ingredientes

  • Mousse

    • 2 latas de Leite Moça®
    • 1 lata de Creme De Leite Nestlé®
    • meia xícara (chá) de Ninho® Leite Em Pó Integral
    • 3 polpas de maracujá
  • Ganache

    • meia lata de Creme De Leite Nestlé®
    • 3 tabletes de Chocolate Nestlé® Classic Ao Leite
  • Geléia de Maracujá

    • 1 maracujá
    • 3 colheres (sopa) de açúcar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Plastico filme

    Plastico filme

  • Imagem do utensílio Micro-ondas

    Micro-ondas

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

  • Imagem do utensílio Forma de bolo

    Forma de bolo

Modo de Preparo

Mousse

  • 1.No liquidificador, adicione o Leite Moça, o Creme de Leite, o Leite Ninho em pó e a polpa dos maracujás.
  • 2.Bata até obter uma mistura homogênea, cremosa e ligeiramente espessa.
  • 3.Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês (10 x 22 cm), nivelando a superfície.
  • 4.Cubra e leve à geladeira por cerca de 12 horas, até firmar o suficiente para cortar.

Ganache

  • 5.Em um recipiente refratário, misture o Chocolate Nestlé Classic ao Leite com o Creme de Leite.
  • 6.Leve ao micro-ondas aquecendo de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos, até formar um creme liso e brilhante.
  • 7.Deixe esfriar antes de usar para que a textura fique ideal para a montagem.

Geléia de Maracujá

  • 8.Coloque a polpa do maracujá e o açúcar em uma panela.
  • 9.Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter textura mais espessa de geleia.
  • 10.Deixe esfriar completamente antes de aplicar na sobremesa.

Tempo de geladeira garante corte perfeito

Respeite as cerca de 12 horas de refrigeração (ou de um dia para o outro) para garantir firmeza ideal ao fatiar.

SUSTENTABILIDADE

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