Receita de Orelha de Gato

A Receita de Orelha de Gato é é um doce frito tradicional, feito com massa de farinha de trigo e ovos. É uma opção deliciosa e nostálgica para quem aprecia doces tradicionais e caseiros. Preparadas com ingredientes simples como farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos, essas bolachas fininhas e crocantes são perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Além do sabor irresistível, sua textura delicada e o leve toque amanteigado tornam essa receita uma verdadeira lembrança de infância. O preparo é prático e simples, ideal para quem busca algo gostoso e rápido de fazer. A Orelha de Gato também é uma excelente escolha para presentear amigos ou familiares em datas especiais, com um toque caseiro que conforta.

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 28
Total 45 min

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Ingredientes

- 500 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 250 g de manteiga sem sal
- 250 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha

Utensílios necessários

Refratário
Forno
Plastico filme
Geladeira
Bowl

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o sal. Adicione a manteiga e o açúcar, misturando até obter uma massa homogênea.
2.Incorpore os ovos e a essência de baunilha à massa, mexendo até que tudo esteja bem misturado.
3.Modele a massa em formato de cilindro ou palitinho. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
4.Após o descanso disponha a nassa em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
5.Retire do forno, se quiser polvilhe açúcar e canela, e deixe esfriar antes de servir.

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