Receita de Donuts de Caramelo com Crocante

Receita de Donuts de Caramelo com Crocante delicioso feito com Chocolate CROCANTE GAROTO, NESTLÉ Creme de Leite, farinha de trigo, açúcar refinado, fermento biológico e ovo

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 192 min

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Ingredientes

Massa
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 15g de fermento biológico fresco
Caramelo
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 pitada de sal
Montagem
- 10 unidades de Chocolate CROCANTE® GAROTO

Utensílios necessários

Refratário
Frigideira
Tigela
Forno
Anel de pastelaria

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, acrescente todos os ingredientes da massa.
2.Sove a massa até que fique lisa, solte das mãos e fique elástica.
3.Estique a massa na mesa e faça cortes circular, coloque em uma assadeira cubra com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos. Depois, leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Caramelo

4.Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio, sem mexer, por cerca de 12 minutos ou até que o açúcar derreta e fique com cor de caramelo.
5.Junte a manteiga e mexa bem, deixando mais 1 minuto no fogo até que esteja cremoso.
6.Retire do fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite, o sal e mexa bem. Deixe amornar e coloque sobre a massa já assada.

Montagem

7.Acrescente o Chocolate CROCANTE GAROTO picado nos donuts já com cobertura e sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

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Dica Nutricional

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