Receita de Posta de Tilápia Copacol com Molho Cítrico e Purê de Abóbora

Receita de Posta de Tilápia Copacol com Molho Cítrico e Purê de Abóbora, deliciosa e fácil, feita com posta de tilápia, abóbora cabotiá e molho cítrico caseiro

Receita criada por: Copacol

Dificuldade Fácil

Porções 4

Total 50 min

Utensílios

Frigideira

Espátula

Panela de molho

Garfo

Peneira

Panela de molho

Ingredientes

Tilápia
- 1 pacote de Posta de Tilápia COPACOL® Congelada (800g)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
Purê de Abóbora
- 500 g de abóbora cabotiá, descascada e picada
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Molho Cítrico
- meia xícara (chá) de suco de laranja peneirado
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- meia colher (chá) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída

Modo de Preparo

Tilápia

1. Primeiramente, descongele as Postas de Tilápia COPACOL de acordo com as recomendações da embalagem. Em seguida, coloque-as em um recipiente, regue com o suco de limão, o sal e o alho. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a tilápia dos dois lados por igual, com cuidado para não desmanchar. Reserve-as aquecidas.

Purê de Abóbora

2. Em uma panela, cozinhe a abóbora com a água.
3. Quando iniciar a fervura, tempere com o sal e a pimenta e cozinhe em fogo baixo, até secar o caldo do cozimento.
4. Retire do fogo e amasse com um garfo ou passe pelo espremedor. Junte a manteiga e leve ao fogo novamente por cerca de 5 minutos. Polvilhe a salsa e reserve.

Molho Cítrico

5. Em uma panela média, junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva sobre a tilápia no mesmo prato com um pouco do Purê ainda quente.

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PRODUTO

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Receita de Posta de Tilápia Copacol com Molho Cítrico e Purê de Abóbora