O que deseja fazer com essa Receita:

Foto da receita de Posta de Tilápia Copacol com Molho Cítrico e Purê de Abóbora, vista de cima, servida em um prato redondo, sobre uma bancada azul decorada com ingredientes e um tecido, ao lado do produto Copacol
Testada

Receita de Posta de Tilápia Copacol com Molho Cítrico e Purê de Abóbora

Receita de Posta de Tilápia Copacol com Molho Cítrico e Purê de Abóbora, deliciosa e fácil, feita com posta de tilápia, abóbora cabotiá e molho cítrico caseiro

Receita criada por: Copacol

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 50 min

Ingredientes

  • Tilápia

    • 1 pacote de Posta de Tilápia COPACOL® Congelada (800g)
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 2 dentes de alho bem picados
    • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Purê de Abóbora

    • 500 g de abóbora cabotiá, descascada e picada
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Molho Cítrico

    • meia xícara (chá) de suco de laranja peneirado
    • 5 colheres (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de açúcar refinado
    • meia colher (chá) de amido de milho
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída

Utensílios necessários

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    Frigideira

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    Espátula

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    Peneira

  • srh_media_1745509309

    Garfo

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    Panela de molho

Modo de Preparo

Tilápia

  • 1.Primeiramente, descongele as Postas de Tilápia COPACOL de acordo com as recomendações da embalagem. Em seguida, coloque-as em um recipiente, regue com o suco de limão, o sal e o alho. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a tilápia dos dois lados por igual, com cuidado para não desmanchar. Reserve-as aquecidas.

Purê de Abóbora

  • 2.Em uma panela, cozinhe a abóbora com a água.
  • 3.Quando iniciar a fervura, tempere com o sal e a pimenta e cozinhe em fogo baixo, até secar o caldo do cozimento.
  • 4.Retire do fogo e amasse com um garfo ou passe pelo espremedor. Junte a manteiga e leve ao fogo novamente por cerca de 5 minutos. Polvilhe a salsa e reserve.

Molho Cítrico

  • 5.Em uma panela média, junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva sobre a tilápia no mesmo prato com um pouco do Purê ainda quente.

SUSTENTABILIDADE

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PRODUTO

Para saber mais sobre os produtos da Copacol Alimentos, acesse: https://www.copacol.com.br/

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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