Receita de Pudim Dourado de Natal

Receita de Pudim Dourado de Natal delicioso, cremoso e lisinho feito com Leite MOÇA

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 16
Total 100 min

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Ingredientes

Calda
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de água quente
- ○ meia colher (chá) de corante em pó dourado comestível
Pudim
- 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 2 medidas (da lata de Leite MOÇA) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (790 ml)
- 3 ovos

Utensílios necessários

Frigideira
Forno
Liquidificador
Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Calda

1.Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
2.Junte a água quente e mexa com uma colher.
3.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4.Forre com metade da calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve o restante para finalizar.

Pudim

5.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
6.Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7.Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
8.Desenforme e reserve.
9.Junte o corante dourado a calda restante misture bem e cubra todo o pudim e sirva a seguir.

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