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A Foto mostra um pudim de leite condensado em um prato branco
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Pudim Cremoso de Leite Moça

O Pudim Natalino é uma receita deliciosa e cremosa, perfeita para as festividades de fim de ano! Com sua textura suave e o sabor inconfundível do Leite Condensado MOÇA e do Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, este pudim é ideal para servir como sobremesa em ceias familiares. A calda caramelizada adiciona um toque especial, tornando essa receita irresistível. Aprenda a preparar um Pudim Natalino que certamente conquistará a todos à sua volta!

Receita criada por: Rayane Cavalcante

  • Dificuldade Médio
  • Porções 10
  • Total 100 min

Ingredientes

  • Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de água quente

  • Pudim

    • 1 lata de Leite Condensado MOÇA®
    • 3 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+
    • 3 ovos

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Papel Alumínio

    Papel Alumínio

  • Imagem do utensílio Refratário

    Refratário

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Forma de furo no meio

    Forma de furo no meio

  • Imagem do utensílio Forma de bolo

    Forma de bolo

Modo de Preparo

Calda

  • 1.Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
  • 2.Junte a água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver todo o açúcar e a calda engrossar.
  • 3.Forre com a calda uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

  • 4.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim: o Leite MOÇA, o Leite Líquido NINHO e os ovos. Despeje na forma reservada.
  • 5.Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • 6.Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

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ALIMENTAR

Para um pudim mais doce, você pode adicionar uma pitada de baunilha na mistura.

COZINHA

Evite abrir o forno durante o cozimento para garantir que o pudim não murche.

NUTRICIONAL

O Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral é uma excelente fonte de cálcio, essencial para a saúde dos ossos.

COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

O Natal fica perfeito com pudim! 😋 Esta receita é incrível e traz um sabor especial às nossas celebrações. A cremosidade e a calda caramelizada fazem toda a diferença.

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