O que deseja fazer com essa Receita:

Salvar
Compartilhar
- Whatsapp
- Facebook
- X
- Pinterest

Testada

Receita de Sambiquira de Frango

Essa receita de Sambiquira é uma deliciosa combinação de sabores autênticos e texturas crocantes. Inspirada na tradicional sambiquira de frango, esta versão traz pedaços suculentos de frango marinados com temperos especiais, empanados e fritos até ficarem dourados e crocantes. Acompanhando, temos o crostini de queijo, uma fatia de pão crocante coberta com queijo parmesão ralado, orégano e azeite, assada até dourar. Essa combinação é perfeita para servir como entrada em um jantar especial ou como prato principal em um almoço de fim de semana. O contraste entre o frango crocante e o crostini de queijo proporciona um combo de sabores e texturas que tornam esse momento único e saboroso.

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 40 min

Compartilhar
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar link
Adicionar ao meu cardápio
0

Avalie esta receita

Ingredientes

Sambiquira
- 1 kg de peito de frango cortado em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média ralada
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca ou panko
- Óleo para fritar
Crostini
- 6 fatias de pão italiano
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto

Utensílios necessários

Frigideira
Papel Toalha
Geladeira
Bowl

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

Banner com sachê da nova Nestlé Aveia com 25g de proteína por 100g, com vitaminas do complexo B, C, D e zinco. Contém glúten.

Banner Receitas Nestlé com sopas, caldos, fondue e chocolate quente para aquecer o inverno. Acesse as receitas.

Banner azul do app Doce Jornada com celular exibindo cursos, pontos e botão de download na App Store e Google Play.

Banner colorido em vermelho e amarelo com celular, legumes e convite para seguir o canal de Receitas Nestlé no WhatsApp

Modo de Preparo

Sambiquira

1.Em um recipiente, tempere as tiras de frango com o alho picado, a cebola ralada, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
2.Passe cada tira de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as tiras de frango até que fiquem douradas e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Crostini

4.Preaqueça o forno a 180°C. Disponha as fatias de pão em uma assadeira.
5.Pincele cada fatia com azeite de oliva e polvilhe com o queijo parmesão ralado, o orégano e o sal grosso moído.
6.Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que o pão esteja crocante e o queijo derretido e dourado.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.