SUSTENTABILIDADE
Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade
Dicas de ingredientes e preparo
O segredo de um prato perfeito começa na escolha e no manejo correto dos alimentos. Confira como elevar o nível das suas receitas:
Tomates (O Molho Perfeito)
Para um molho refinado, retire a pele dos tomates escaldando-os em água fervente e, em seguida, em água com gelo.
Utilize as variedades Débora, Caqui ou Italiano para molhos, e reserve as sementes para dar suculência a sopas e ensopados. Para consumo fresco, prefira as variedades Carmem, Holandês ou Cereja.
Frango e Segurança Alimentar
O descongelamento deve ser feito sempre na geladeira, nunca em temperatura ambiente, para evitar bactérias. Para uma carne mais suculenta, experimente assar o frango com a pele e removê-la apenas no momento do consumo.
Ovos e Versatilidade
Mantenha os ovos sob refrigeração e verifique sempre a validade. Explore diferentes métodos de cocção, como pochê, mexidos ou omeletes, para variar texturas e sabores no dia a dia.
Azeite de Oliva
Preserve a qualidade do seu azeite armazenando-o em local fresco e escuro. Use o extra virgem para finalizar pratos frios e saladas; para refogados e cozimentos, o azeite comum é ideal por possuir um ponto de fumaça mais alto.
Salsa Fresca
Para durar mais, guarde-a na geladeira envolta em papel toalha úmido. Se preferir congelar, pique as folhas e coloque-as em formas de gelo com água ou azeite, facilitando o uso direto em panelas.
