O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de três copos de sobremesa com um creme claro, decorados com pedaços de abacaxi e hortelã. Os copos estão dispostos em um prato oval branco, com pedaços de abacaxi ao redor, em um ambiente acolhedor.
  • Fotografia de tigelas azuis, com creme amarelo, cobertura de chantilly e folhas de hortelã. Um dos doces é servido em uma metade de abacaxi, rodeado por fatias de abacaxi fresco em uma tábua de madeira.
  • Fotografia de três copos de sobremesa com um creme claro, decorados com pedaços de abacaxi e hortelã. Os copos estão dispostos em um prato oval branco, com pedaços de abacaxi ao redor, em um ambiente acolhedor.
  • Fotografia de tigelas azuis, com creme amarelo, cobertura de chantilly e folhas de hortelã. Um dos doces é servido em uma metade de abacaxi, rodeado por fatias de abacaxi fresco em uma tábua de madeira.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Sobremesa de Abacaxi com Gelatina

A Receita de Sobremesa de Abacaxi com Gelatina é refrescante e muito prática, ideal para dias quentes ou para finalizar um almoço em família com leveza. Feita com abacaxi cozido, gelatina de abacaxi e NESTLÉ Creme de Leite, essa sobremesa agrada a todos os paladares. O cozimento do abacaxi ajuda a eliminar a acidez e o excesso de líquido da fruta, deixando a sobremesa mais equilibrada. A mistura com a gelatina ainda quente realça os sabores e garante uma textura firme e cremosa ao mesmo tempo. Você pode adoçar com açúcar ou adoçante, de acordo com sua preferência. Depois de algumas horas na geladeira, ela fica ainda mais saborosa. Sirva bem gelada e surpreenda com essa sobremesa simples, mas cheia de sabor!

Receita criada por: Mariana Guilardi Ramos

  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total20 min

Ingredientes

    • 1 abacaxi maduro, descascado, sem miolo e picado
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou adoçante culinário
    • 500 ml de água
    • 3 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi (30 g cada)
    • 1 caixinha (ou lata) de NESTLÉ® Creme de Leite

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

  • Imagem do utensílio Marmita rectangular

    Marmita rectangular

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela média, coloque o abacaxi picado, o açúcar (ou adoçante) e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos após levantar fervura.
  • 2.Enquanto o abacaxi ainda estiver quente, adicione o conteúdo das 3 caixas de gelatina de abacaxi e mexa bem até dissolver completamente.
  • 3.Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misturando até obter um creme homogêneo. A temperatura da mistura deve estar morna, não fervente, para que o creme de leite não talhe.
  • 4.Despeje a mistura em um recipiente de vidro ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até a sobremesa adquirir consistência firme.
  • 5.Sirva bem gelada. Se desejar, decore com folhas de hortelã ou pedacinhos de abacaxi fresco na hora de servir.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Eu amo esta receita, além de ser fácil e prática. Toda a família gosta, incluindo as crianças.

DICAS DE ALIMENTOS

Para um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco de suco de limão à mistura de abacaxi.
Se preferir uma sobremesa menos doce, reduza a quantidade de açúcar pela metade ou use um adoçante culinário na mesma proporção.

DICAS DE COZINHA

Deixe a mistura esfriar um pouco antes de adicionar o creme de leite para evitar que talhe.
Se quiser uma sobremesa mais firme para desenformar, use um pacote extra de gelatina sem sabor (12 g), dissolvido conforme as instruções da embalagem, junto com as demais.

DICAS NUTRICIONAIS

O abacaxi é fonte de bromelina, uma enzima natural que ajuda na digestão de proteínas e tem ação anti-inflamatória.

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