SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Torta Charge
Receita de Torta Charge deliciosa feita com Biscoito TOSTINES Maisena, Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, manteiga, açúcar refinado e amendoim.
Receita criada por: José Castro
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Dificuldade Fácil
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Porções 8
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Total 50 min
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena triturado
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Recheio
- 100 g de açúcar refinado
- 1 lata de Leite MOÇA®
- meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Ganache e Montagem
- 200 g de amendoin torrado sem sal e sem pele
- 80 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em um recipiente misture o Biscoito TOSTINES triturado, e a manteiga até formar uma farofa levemente úmida.
- 2.Com a massa forre o fundo e os lados de uma forma (20 cm de diâmetro).
- 3.Leve para assar por 10 minutos a 180°C ou até dourar
- 4.Reserve até esfriar
Recheio
- 5.Em uma panela média coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até formar um caramelo.
- 6.Ainda ao fogo, coloque sobre o caramelo o Leite MOÇA e o NESTLÉ de Creme de Leite.
- 7.Mexa rigorosamente e cozinhe até soltar do fundo da panela.
- 8.Com o fogo desligado coloque o amedoim e misture.
- 9.Reserve até amornar
Ganache e Montagem
- 10.Em um recipiente, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve para derreter no micro-ondas ou banho maria. Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e mexa cuidadosamente.
- 11.Para a montagem, despeje o recheio sobre a massa já assada. Em seguida, desepeje a ganache ainda quente sobre o recheio e alise.
- 12.Decore com amendoim, espere esfriar e sirva.
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