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Leite Moça
Testada

Receita de Torta Banoffee

A Torta Banoffee é uma sobremesa irresistível que combina sabores e texturas de forma única. Feita com base de Biscoito TOSTINES, recheio cremoso de Leite MOÇA cozido e NESTILLY, além de fatias de banana e um toque especial de Chocolate em Pó NESTLÉ Chocolateria, essa torta é perfeita para surpreender em qualquer ocasião, e o melhor, ela pode ser feita até na Air Fryer!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 40 min

Ingredientes

  • Massa

  • Montagem

Modo de Preparo

Massa

Montagem

Dica de Ingrediente

Use bananas maduras em preparações como bolos, pães ou sobremesas para aproveitar seu sabor doce e textura suave.

Dica Alimentar

Experimente fritar as bananas maduras para obter um acompanhamento delicioso para pratos salgados ou como base para sobremesas.

Dica Nutricional

As bananas maduras são uma boa fonte de potássio e fibra. Utilize-as como uma alternativa mais saudável aos snacks açucarados.

Perguntas frequentes

Como fazer banoffee de banana na travessa?

Para fazer uma banoffee de banana na travessa, comece derretendo 2 xícaras (chá) de açúcar em uma panela até ficar dourado. Junte 2 xícaras (chá) de água quente, mexa com uma colher de cabo longo e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Adicione 2 latas de Leite MOÇA e mexa até engrossar, por aproximadamente 10 minutos. Retire a mistura do fogo e reserve até esfriar. Depois de frio, adicione 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Em uma travessa retangular (20 x 30 cm), adicione uma camada de biscoitos TOSTINES, uma camada do creme reservado, em seguida, adicione uma camada de rodelas de banana. Repita o processo até utilizar todos os ingredientes, finalizando com uma camada do creme no topo. Finalize com 2 xícaras (chá) de Chantilly batido e um pouco de Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA por cima. Leve para gelar por no mínimo 3 horas e sirva.

Como congelar torta banoffee?

A torta banoffee pode ser congelada, mas é importante considerar o tipo de ingredientes utilizados na preparação. A base da torta, que geralmente é feita com biscoitos ou massa, pode ser congelada com segurança. No entanto, a camada de caramelo, bananas e chantilly pode não congelar bem e pode resultar em uma textura e sabor alterados após o descongelamento. Se você deseja congelar uma banoffee, é recomendável tentar congelar a base da torta separadamente do restante dos ingredientes e montar a torta após o descongelamento. Caso prefira por congelar a torta já montada, opte por receitas onde a banana esteja cozida ou caramelizada, para que não escureça depois de congelada. Da mesma forma, escolha finalizar com chantilly e o cacau em pó depois de descongelada.

Como congelar torta banoffee?

A torta banoffee pode ser congelada, mas é importante considerar o tipo de ingredientes utilizados na preparação. A base da torta, que geralmente é feita com biscoitos ou massa, pode ser congelada com segurança. No entanto, a camada de caramelo, bananas e chantilly pode não congelar bem e pode resultar em uma textura e sabor alterados após o descongelamento. Se você deseja congelar uma banoffee, é recomendável tentar congelar a base da torta separadamente do restante dos ingredientes e montar a torta após o descongelamento. Caso prefira por congelar a torta já montada, opte por receitas onde a banana esteja cozida ou caramelizada, para que não escureça depois de congelada. Da mesma forma, escolha finalizar com chantilly e o cacau em pó depois de descongelada.

Torta de Banoffee combina com o que?

O banoffee é uma sobremesa deliciosa que é frequentemente servido após refeições, harmonizando perfeitamente com café, chá ou até mesmo um licor suave, como o Amarula. Além disso, o banoffee pode ser acompanhado por uma bola de sorvete de creme ou baunilha. Por si só, o Banoffee é uma sobremesa completa, principalmente para quem ama a combinação de banana com doce de leite!

Dicas

  • Para preparar um banoffee perfeito, comece utilizando bananas maduras, as ideais são: nanica ou prata.
  • Ao fazer o doce de leite, você pode optar por cozinhá-lo em uma lata de Leite Condensado MOÇA na panela de pressão.
  • Ao montar o banoffee, intercale camadas de biscoitos triturados, doce de leite, bananas fatiadas e chantilly, garantindo que cada camada esteja bem distribuída.
  • Para um toque especial, adicione raspas de chocolate ou cacau em pó por cima do chantilly antes de servir.
  • Deixe a sobremesa na geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem.

História do Prato

O banoffee é uma sobremesa que surgiu na Inglaterra na década de 1970 e rapidamente se tornou popular em muitos países. A combinação de bananas, doce de leite e chantilly, servida sobre uma base de biscoitos, rapidamente conquistou o paladar das pessoas, tornando-se um clássico das sobremesas. O nome "banoffee" é uma fusão das palavras "banana" e "toffee", refletindo os principais ingredientes da receita. Desde então, o banoffee se espalhou pelo mundo, ganhando diversas variações e adaptações.

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