O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia mostra trufas natalinas dispostas em uma travessa decorativa, cobertas com chocolate branco decoradas com fios de chocolate.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Trufas de Natal com Chocolate Branco

Receita de Trufa de Natal deliciosa e especial, feita com Leite MOÇA, Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, Chocolate GALAK, raspas de limão e laranja e nozes.

Receita criada por: Luiz Fernando Natal

  • DificuldadeMédio
  • Porções40
  • Total240 min

Ingredientes

    • 2 latas ou caxinha de Leite MOÇA® (395g)
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 300 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC Meio Amargo
    • Raspas de limão e laranja (a gosto)
    • Nozes ou amêndoas picadas (opcional)
    • 100 g Chocolate GALAK®
    • NESTLÉ® CHOCOLATERIA Cacau em Pó para polvilhar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Papel Pardo

    Papel Pardo

  • Imagem do utensílio Garfo

    Garfo

  • Imagem do utensílio Micro-ondas

    Micro-ondas

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

  • Imagem do utensílio Congelador

    Congelador

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela).
  • 2.Retire do fogo, misture o NESTLÉ Creme de Leite até obter um creme homogêneo e deixe esfriar completamente.
  • 3.Incorpore o creme frio ao Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo derretido.
  • 4.Adicione as raspas de limão e laranja e, se desejar, as nozes ou amêndoas picadas.
  • 5.Leve à geladeira por 2 horas para firmar.
  • 6.Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas com o recheio e coloque-as sobre uma superfície forrada com papel-manteiga.
  • 7.Leve as bolinhas ao congelador por 30 minutos para facilitar a cobertura.
  • 8.Mergulhe cada bolinha no chocolate GALAK derritido, utilizando um garfo para ajudar, e retorne ao papel-manteiga. Deixe o chocolate firmar em temperatura ambiente ou na geladeira.
  • 9.Decore com NESTLÉ CHOCOLATERIA Cacau em Pó, chocolate derretido ou açúcar de confeiteiro.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.

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