Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira de cor verde. Ao centro, um prato redondo contendo o rocambole. Ao fundo, dois pires com garfos em cima e um pote de azeite ao lado.

Rocambole de Berinjela com Carne Moída

Name: Rocambole de Berinjela com Carne Moída
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Local
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite para untar; 2 berinjelas fatiadas finas; 400 g de carne moída; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de Farelo de Aveia NESTLÉ®; 1 colher (sopa) de alho desidratado; 1 colher (sopa) de cebola desidratada; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino preta; 6 fatias de queijo muçarela

Receita de Rocambole de Berinjela com Carne Moída delicioso feito com Farelo de Aveia NESTLÉ, carne moída, berinjelas, queijo muçarela e temperos

Dificuldade Fácil

Porções 2

Total 45 min

Utensílios

Frigideira

Forno

Tigela

Colher

Papel Pardo

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de azeite para untar
- 2 berinjelas fatiadas finas
- 400 g de carne moída
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de Farelo de Aveia NESTLÉ®
- 1 colher (sopa) de alho desidratado
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta
- 6 fatias de queijo muçarela

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira antiaderente e untada com o azeite, grelhe as fatias de berinjela. Reserve.
2. Em um recipiente, misture a carne moída, o ovo, o Farelo de Aveia, o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Mexa bem para todos os ingredientes se incorporarem.
3. Sobre um papel-manteiga, coloque as fatias de berinjela umas sobre as outras e coloque uma fina camada da carne moída e o queijo por cima.
4. Enrole apertando e pincele azeite e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

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Rocambole de Berinjela com Carne Moída