Rolinhos de Tapioca com Recheio Cremoso de CHANDELLE Chocolate ao Leite, Frutas Secas e Castanhas
Rolinhos de tapioca recheados com CHANDELLE® Chocolate ao Leite, banana-passa, cranberries e castanha-de-caju
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Recheio Cremoso:
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2 unidades de CHANDELLE Chocolate 180g3 colheres (sopa) de banana-passa picadas3 colheres (sopa) de cranberries desidratadas picadas3 colheres (sopa) de castanha-de-caju picadas
- Tapioca:
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1 xícara (chá) de polvilho doce
MODO DE PREPARO
- Recheio Cremoso:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Reserve.
- Tapioca:
- Em um recipiente coloque o polvilho e regue-o aos poucos com 5 colheres (sopa) de água, misturando bem e esfregando-o com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida. Aqueça uma frigideira antiaderente, peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar rapidamente do outro lado. Retire e coloque sobre um prato. Repita o processo mais uma vez.
- Montagem:
- Sobre cada massa coloque metade do recheio cremoso. Enrole, formando um canudo e corte em 4 partes e sirva a seguir.
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