Salada Colorida com Trio de Molhos
Salada mista com 3 opções de molho: laranja com pimenta rosa, queijo e ervas e vinagrete de abacaxi
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Salada:
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1 xícara (chá) de quinoa cozida1 xícara (chá) de tomate-cereja1 xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras1 xícara (chá) de repolho roxo em fatias finas1 cenoura em fatias finas1 maço de rúcula baby
- Molho de Laranja e Pimenta-rosa:
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1 laranja em gomossuco de 1 laranjasuco de 1 limão cravo1 colher (sopa) de azeite1 stick de MAGGI Meu Segredo1 colher (sopa) de pimenta rosa em grãos
- Molho Cremoso de Queijo e Ervas:
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meio pote de Requeijão NESTLÉ2 colheres (sopa) de orégano fresco2 colheres (sopa) de manjericão fresco2 colheres (sopa) de suco de limão1 e meia colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado1 pitada de sal2 colheres (sopa) de cheiro-verde2 colheres (sopa) de nozes quebradas grosseiramente
- Vinagrete de Abacaxi:
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1 xícara (chá) de abacaxi picado2 colheres (chá) de açúcar mascavo2 colheres (sopa) de vinagre de limão1 colher (sopa) de azeite1 sachê de MAGGI Natusabor Salsinha, Orégano, Cebolinha
MODO DE PREPARO
- Salada:
- Em recipentes individuais, distribua os ingredientes, lado a lado. Reserve.
- Molho de Laranja e Pimenta-rosa:
- Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e sirva.
- Molho Cremoso de Queijo e Ervas:
- Em um liquidificar, bata bem todos os ingredientes, exceto as nozes, até obter uma mistura homogênea. Adicione as nozes e sirva.
- Vinagrete de Abacaxi:
- Em uma panela, junte todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo para ferver por cerca de 5 minutos, formando uma geleia leve. Espere esfriar e sirva.
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