Salada Colorida com Trio de Molhos
Receita de Salada Colorida com Trio de Molhos saborosa feita com 3 opções de molho: laranja com pimenta rosa, queijo e ervas e vinagrete de abacaxi e temperada com MAGGI MEU SEGREDO Cheiro Verde e 7 Vegetais
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Total: 15minPreparação: 10minCozimento: 5min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
Salada
- 1 xícara (chá) de quinoa cozida
- 1 xícara (chá) de tomate-cereja
- 1 xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras
- 1 xícara (chá) de repolho roxo em fatias finas
- 1 cenoura em fatia finas
- 1 maço de rúcula baby
Molho de Laranja e Pimenta Rosa
- 1 laranja em gomos
- suco de 1 laranja
- suco de 1 limão cravo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 1 colher (sopa) de pimenta rosa em grãos
Molho Cremoso de Queijo e Ervas
- meio pote de Requeijão NESTLÉ®
- 2 colheres (sopa) de orégano fresco
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 e meia colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- 2 colheres (sopa) de nozes quebradas grosseiramente
Vinagre de Abacaxi
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- 2 colheres (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de vinagre de limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 sachê de MAGGI®MEU SEGREDO® Cheiro Verde
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Salada
Em recipentes individuais, distribua os ingredientes, lado a lado. Reserve.
Molho de Laranja e Pimenta Rosa
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e sirva.
Molho Cremoso de Queijo e Ervas
Em um liquidificar, bata bem todos os ingredientes, exceto as nozes, até obter uma mistura homogênea.
Adicione as nozes e sirva.
Vinagre de Abacaxi
Em uma panela, junte todos os ingredientes com a água.
Leve ao fogo para ferver por cerca de 5 minutos, formando uma geleia leve.
Espere esfriar e sirva.
Utensílios
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Liquidificador
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Panela
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Tigela
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