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Salada Colorida com Trio de Molhos

Salada mista com 3 opções de molho: laranja com pimenta rosa, queijo e ervas e vinagrete de abacaxi

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  • Total: 15min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

Salada

  • 1 xícara (chá) de quinoa cozida
  • 1 xícara (chá) de tomate-cereja
  • 1 xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras
  • 1 xícara (chá) de repolho roxo em fatias finas
  • 1 cenoura em fatia finas
  • 1 maço de rúcula baby

Molho de Laranja e Pimenta Rosa

  • 1 laranja em gomos
  • suco de 1 laranja
  • suco de 1 limão cravo
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 stick de MAGGI® Meu Segredo
  • 1 colher (sopa) de pimenta rosa em grãos

Molho Cremoso de Queijo e Ervas

  • meio pote de Requeijão NESTLÉ®
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 e meia colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • 2 colheres (sopa) de nozes quebradas grosseiramente

Vinagre de Abacaxi

  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 2 colheres (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 sachê de MAGGI® Natusabor Salsinha, Orégano, Cebolinha
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Salada

Em recipentes individuais, distribua os ingredientes, lado a lado. Reserve.

Molho de Laranja e Pimenta Rosa

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e sirva.

Molho Cremoso de Queijo e Ervas

Em um liquidificar, bata bem todos os ingredientes, exceto as nozes, até obter uma mistura homogênea.

Adicione as nozes e sirva.

Vinagre de Abacaxi

Em uma panela, junte todos os ingredientes com a água.

Leve ao fogo para ferver por cerca de 5 minutos, formando uma geleia leve.

Espere esfriar e sirva.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Panela
  • Tigela
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