Salada de Abacaxi
Salada de abacaxi com batata e uva-passa
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meio quilo de batata1 colher (chá) de MAGGI Fondor1 colher (sopa) de vinagre2 colheres (sopa) de azeite1 abacaxi1 colher (sopa) de salsa picadameia xícara (chá) de uva-passa preta sem sementemeio pé de alface em tirinhas
- Molho:
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meia xícara (chá) de suco de laranja1 colher (chá) de mostardameia colher (chá) de MAGGI Fondor
MODO DE PREPARO
- Cozinhe as batatas, descasque-as e corte-as em cubinhos. Tempere com FONDOR MAGGI®, vinagre e azeite e leve à geladeira. Corte o abacaxi ao meio. Retire a polpa, corte-a em cubos e reserve a casca (as duas metades) para servir a salada. À parte, misture as batatas temperadas com o abacaxi, a salsa, a uva-passa e metade do molho. Coloque a salada nas metades de abacaxi reservadas ou em uma saladeira. Coloque o restante do molho em uma molheira e sirva a salada gelada, decorada com alface em tirinhas.
- Molho:
- Misture bem todos os ingredientes, até ficar homogêneo.
- DICA:
- - Se desejar, acrescente uma xícara (chá) de tender desfiado.
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