Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com uma toalha verde, um recipiente retangular vermelho com a salada de abóbora assada com especiarias dentro dele.
Maggi
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Salada de Abóbora Assada com Vinagrete de Cidra

Receita de Salada de Abóbora Assada com Vinagrete de Cidra saborosa feita com rúcula, abóbora assada, especiarias, uvas-passas e castanhas portuguesas com vinagrete de cidra e MAGGI Tempero e Sabor Legumes

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 50 min

Utensílios

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Refratário

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Panela

Ingredientes

  • Salada

    • 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos médios
    • meia colher (sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de mel
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 1 ramo grande de tomilho
    • 2 dentes de alho fatiados
    • meia xícara (chá) de uvas-passas
    • 1 xícara (chá) de castanhas portuguesas cozidas e cortadas ao meio

  • Molho

    • meia xícara (chá) de cidra (ou suco de maçã integral)
    • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
    • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes

  • Montagem

    • 1 maço de rúcula
    • queijo parmesão em lascas para decorar

Modo de Preparo

Salada

Molho

Montagem

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