Salada de Abobrinha com Hortelã
Salada de abobrinha, hortelã, castanha-de-caju, NESTLÉ CORN FLAKES e queijo branco com molho de limão-siciliano, vinagre balsâmico e mel
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Molho:
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suco de 1 limão-siciliano pequeno1 colher (sopa) de vinagre balsâmico2 colheres (sopa) de azeite1 colher (sopa) de mel1 colher (sopa) de coentro picado1 pitada de sal
- Salada:
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2 abobrinhas10 folhas de hortelã5 castanha de caju picadas grosseiramentemeia xícara (chá) de NESTLÉ® CORN FLAKES3 fatias de queijo branco média1 e meia colher (sopa) de gergelim branco e preto
MODO DE PREPARO
- Molho:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Reserve.
- Salada:
- Corte as abobrinhas em lâminas finas no sentido do comprimento. Passe-as em água fervente, sem que amoleçam, escorra e arrume em um prato de servir. Disponha as folhas de hortelã, as castanhas e o NESTLÉ CORN FLAKES. Passe as fatias de queijo no gergelim e grelhe em uma frigideira, em fogo alto, para que fiquem douradas. Corte em pedaços e coloque sobre a salada. Sirva com o molho.
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