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Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira clara com um pano amarelo e um prato quadrado verde com a salada de soja em cima dele. Ao fundo, um potinho com azeite.

Salada de Soja

Receita de Salada de Soja deliciosa feita com MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, manjericão, tomate-cereja, queijo parmesão e alface

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  • Total: 35min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 5
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de soja em grãos
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco
  • 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados em quatro partes
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO®
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pé de alface picado

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a soja com 1 litro de água, tampe e leve ao fogo.

Após iniciar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que esteja macia.

Desligue o fogo, aguarde sair toda a pressão, escorra e deixe esfriar.

Coloque a soja cozida em uma saladeira e junte os ingredientes restantes.

Leve à geladeira até o momento de servir.

Sirva sobre a alface picada.

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Utensílios

  • Utensilio Geladeira
  • Utensilio Panela de Pressão
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