Salada de cenoura e abobrinha Salada de cenoura, abobrinha, queijo emmental com molho à base de FONDOR MAGGI®, curry e gergelim RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Molho: 2 cebolas , cortadas em rodelas meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR 1 colher (chá) de curry em pó 4 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 3 colheres (sopa) de gergelim , para decorar Salada: 4 abobrinhas 4 cenouras 200 g de queijo emmental , cortado em tiras MODO DE PREPARO Molho: Misture as cebolas, o FONDOR MAGGI®, o curry, o vinagre e o óleo de gergelim. Espalhe metade do molho em uma saladeira grande. Sobre ele, coloque a abobrinha, a cenoura e o queijo já misturados. À parte, doure rapidamente as sementes de gergelim em uma frigideira sem óleo e espalhe sobre a salada. No momento de servir, regue com o molho restante. Salada: Lave as abobrinhas e as cenouras e retire as pontas. Corte as tiras no sentido do comprimento. Cozinhe separadamente no vapor, até ficarem macias e mais crocantes. Reserve e espere esfriar. DICA: Emmental. Queijo originário da Suíça, de massa cozida e curada consistente. Tem grandes buracos - é chamado queijo suíço - e sabor adocicado e peculiar.