Salada de Lentilha, Cebolas Douradas e Salsa de Ervas
Salada de lentilha, cebolas douradas e cramberries, com salsa de ervas e MAGGI Meu Segredo decorada com castanha-de-caju
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Salsa:
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meia xícara (chá) de salsinha1 colher (chá) de orégano fresco10 folhas de manjericão5 folhas de hortelã1 dente de alho pequeno amassadoraspas da casca de 1 limãosuco de meio limão5 colheres (sopa) de azeitemeia colher (sopa) de vinagre balsâmico1 stick de MAGGI Meu Segredo
- Salada:
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meia colher (sopa) de manteiga1 cebola grande em rodelas2 xícaras (chá) de lentilhas cozidas2 colheres (sopa) de cranberries desidratadas4 colheres (sopa) de castanhas-de-caju trituradas
MODO DE PREPARO
- Salsa:
- Com uma faca pique muito bem as ervas e o alho. Transfira para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e metade do stick de MAGGI Meu Segredo, misture formando um molho. Reserve.
- Salada:
- Em uma frigideira aqueça a manteiga e doure a cebola por cerca de 20 minutos, ou até ficar dourada. Reserve. Em um recipiente, tempere as lentilhas com o restante do stick de MAGGI Meu Segredo e disponha em um prato de servir. Espalhe as cebolas reservadas e os cramberries, regue com o molho reservado e decore com as castanhas.
- DICA:
- - Substitua os cramberries por uvas passas brancas ou pretas
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