Salada Saudável
Salada de soja, tomate, pepino, temperada com MAGGI Fondor
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Total: 40minPreparação: 10minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de soja
- 1 pepino japonês
- 2 tomates-caqui cortados em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de hortelã picada
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque a soja com dois litros de água, tampe e leve ao fogo.
Após iniciar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que esteja macia. Escorra e deixe esfriar.
Coloque em uma saladeira e junte os ingredientes restantes.
Leve à geladeira para gelar.
Utensílios
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Panela de Pressão
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Geladeira
Dica
- Se preferir, substitua a soja por cevada.
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