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Salada Saudável

Salada de soja, tomate, pepino, temperada com MAGGI Fondor

  • Total: 40min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de soja
  • 1 pepino japonês
  • 2 tomates-caqui cortados em cubinhos
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a soja com dois litros de água, tampe e leve ao fogo.

Após iniciar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que esteja macia. Escorra e deixe esfriar.

Coloque em uma saladeira e junte os ingredientes restantes.

Leve à geladeira para gelar.

Utensílios

  • Panela de Pressão
  • Geladeira

Dica

- Se preferir, substitua a soja por cevada.
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