Salada Saudável Salada de soja, tomate, pepino, temperada com FONDOR MAGGI®. RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 02:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de soja 1 pepino japonês 2 tomates-caqui cortados em cubinhos 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada 2 colheres (sopa) de suco de limão 4 colheres (sopa) de azeite 4 colheres (sopa) de hortelã picada 4 colheres (sopa) de salsa picada 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor MODO DE PREPARO Coloque a soja em uma panela de pressão com dois litros de água, tampe e leve ao fogo. Após iniciar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que esteja macia. Escorra e deixe esfriar. Coloque em uma saladeira e junte os ingredientes restantes. Leve à geladeira para gelar. DICA: Pode-se substituir a soja por cevada.