Salada de Macarrão ao Pesto de Rúcula Salada de macarrão com salsão, cenoura, pepino e pimentão, com molho de rúcula e Iogurte Natural Desnatado NESTLÉ® RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 00:15 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Salada: meio pacote de macarrão tipo penne cozido (250 g) 1 xícara (chá) de salsão em tiras 2 cenouras raladas no ralo grosso 2 pepinos em tiras finas 1 pimentão vermelho em tiras finas Molho: meio maço de rúcula 1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Desnatado 1 colher (chá) de sal 1 dente de alho pequeno 5 azeitonas verdes sem caroço MODO DE PREPARO Salada: 1 Em um recipiente misture todos os ingredientes. Reserve. Molho: 2 Em um liquidificador, bata metade da rúcula com o Iogurte NESTLÉ, o sal, o alho e as azeitonas, até ficar homogêneo. 3 Envolva a salada com o molho, decore com a rúcula restante e sirva a seguir. DICA: - Se desejar, polvilhe um pouco de pinhole ou nozes picadas.